Салат «Мимоза» с рисом

Салат «Мимоза» с рисом
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
225 ККал
Время приготовления:
30 мин.
Сложность:
Средний
Основной ингредиент
Консервы Рис Яйца
Блюдо
Мимоза
Кухонная техника
Кухонная плита

Салат «Мимоза» невероятно популярен на праздничных столах во многих семьях на территории постсоветского пространства. Это и неудивительно, ведь он готовится из самых доступных продуктов, а имеет очень нежный и хорошо сбалансированный по всем ингредиентам вкус. Давно уже этот салат оброс множеством разновидностей и вариантов. Мы сегодня будем готовить один из самых распространенных – с рисом.

Ингредиенты

на
Рис
100 г
Сайра в с/соку
150 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сыр твердый
70 г
Лук зеленый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Майонез
4 ст.л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Шаг 1 из 10
Ингредиенты

Подготовьте продукты по списку. Морковь помойте под проточной водой кухонной жесткой губкой. Откройте банку сайры, слейте жидкость.

Шаг 2 из 10
Варка моркови и яиц

Первым делом поставьте вариться морковь и куриные яйца. Для большей безопасности последние можно помыть с мылом под струей воды.

После закипания варите яйца 8-10 минут, морковь — до мягкости. Готовность корнеплода проверьте ножом или вилкой. Яйца обязательно остудите, очистите от скорлупы.

Шаг 3 из 10
Вареный рис

В это же время промойте рис несколько раз, залейте его водой на 1 сантиметр выше крупы. Варите его на плите 15 минут под крышкой до полного выкипания воды и готовности. Остудите рис, чуть посолите и поперчите, заправьте слегка майонезом, перемешайте.

Шаг 4 из 10
Первый слой

С помощью сервировочного кольца начните собирать салат. Первым слоем выложите вареный рис, смажьте его тонким слоем майонеза, поскольку крупа эта достаточно сухая в готовом виде.

Шаг 5 из 10
Сайра и зеленый лук

Удалите косточки у сайры, помните филе вилкой, выложите на слой риса и посыпьте слегка нарубленным зеленым луком.

Шаг 6 из 10
Белки

Сверху выложите натертые на крупной терке яичные белки, смажьте майонезом.

Шаг 7 из 10
Сыр и майонез

Следующий слой — натертый сыр и майонезный соус.

Шаг 8 из 10
Морковный слой

Морковь очистите, натрите на крупной терке. Выложите морковную стружку следующим слоем и тоже слегка смажьте ее майонезом.

Шаг 9 из 10
Тертые желтки

Самый верхний и последний слой – натертые на мелкой терке куриные желтки. Украсьте салат по своему желанию. Накройте пищевой пленкой и дайте ему какое-то время пропитаться.

Шаг 10 из 10

Салат «Мимоза» с рисом, сыром и консервированной сайрой готов.

Приятного!

Понравился рецепт?
Поделиться:
Ещё вкусные рецепты