Салат «Мужские грезы» с говядиной

Салат «Мужские грезы» с говядиной
Порций:
5 человек
Калорийность на 100 гр.:
263 ККал
Время приготовления:
1 ч. 20 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Говядина Лук
Блюдо
Салаты

Как известно, мужчины любят глазами, а путь к их сердцу лежит через желудок. Салат «Мужские грезы» придуман для удовлетворения аппетита именно сильной половины человечества. Он покоряет своим внешним видом и приводит в восторг от неповторимого вкуса.

Салат позволительно создавать из разных видов мяса, но классический вариант подразумевает добавление говядины. Вторым основным ингредиентом является острый, маринованный в яблочном уксусе лук. Салат выкладывается слоями в определенной последовательности. Для получения нужного вкуса ее лучше не менять.

Ингредиенты

на
Говядина
250 г
Сыр твердый
150 г
Лук репчатый
1 шт.
Яйца
2 шт.
Уксус яблочный
20 мл
Вода
20 мл
Сахар
15 г
Лук зеленый
10 г
Соль
по вкусу
Шаг 1 из 11
Ингредиенты

Подготовьте продукты.

В первую очередь отварите говядину до готовности, то есть до мягкого состояния. Время приготовления мяса составляет примерно 60 минут, но оно может варьироваться в зависимости от выбранной части мякоти. Обязательно во время варки сдобрите воду солью, чтобы готовая говядина не была пресной. Для аромата в бульон можно кинуть пряности — лавровый лист и душистый перец.

Шаг 2 из 11
Нарезанная говядина

Готовый кусок мяса полностью остудите, затем нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 3 из 11
Полукольца лука

Головку лука отделите от верхнего слоя, ополосните, нарежьте тонкими полукольцами.

Шаг 4 из 11
Лук в маринаде

В глубокую мисочку влейте горячую воду, добавьте такое же количество уксуса. Следом всыпьте сахар, интенсивно его перемешайте, максимально растворяя сладкие крупинки. После в полученный маринад опустите луковые полукольца. Маринуйте лук следующие 15 минут.

Тем временем подготовьте другие составляющие салата.

Шаг 5 из 11
Яйца и сыр

Яйца отварите вкрутую, поместите их в холодную воду на 5 минут. Данная манипуляция поможет легче снять скорлупу, а также быстрее их остудить. После остывания яйца очистите, измельчите с помощью терки для мелкой фракции. Твердый сыр нашинкуйте подобным образом.

Шаг 6 из 11
Лук и майонез

Маринованные перья лука отожмите от маринада, уложите на плоскую тарелку, в которой будете формировать салат, разровняйте их красиво. Они будут первым слоем салата. Сверху смажьте майонезом.

Шаг 7 из 11
Слой мяса

Сверху распределите равномерно кубики говядины, тоже покройте их слоем майонезного соуса.

Шаг 8 из 11
Яичный слой

Далее на мясо уложите яичную стружку, смажьте ее майонезом.

Шаг 9 из 11
Сырная стружка

Завершающей будет мелкая стружка твердого сыра. Покрывать майонезом данный слой не нужно, он должен оставаться воздушным.

Шаг 10 из 11
Украшение блюда

Дайте салату «Мужские грезы» полчаса постоять, чтобы компоненты впитали в себя майонезный соус. Для этого загрузите его в холодильник.

Перед подачей присыпьте измельченным зеленым луком.

Шаг 11 из 11
Подача слоеного салата на стол

Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
Поделиться:
Ещё вкусные рецепты