Салат «Мужской каприз» с говядиной

Салат «Мужской каприз» с говядиной
Порций:
1 человек
Калорийность на 100 гр.:
331 ККал
Время приготовления:
10 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Говядина
Блюдо
Салаты

Многие из нас не раз готовили салат «Мужской каприз», который так любит сильная половина человечества за его неприхотливость и простоту. В этой сочной мясной закуске представлен минимум ингредиентов, но она настолько актуальна для мужчин, что никто из них не в силах отказаться от порции-другой.

Отварная говядина, маринованный лук, майонез и сыр – главные составляющие блюда, а вот куриные яйца добавлены в него исключительно для сытности. Причем салат идеален и для праздничного стола, и для подачи в будни. Главное – заранее отварить мясо в течение 1,5 часов, так как говядине нужно время для размягчения, и замариновать луковую нарезку в течение 30 минут. Можно использовать обычный репчатый или лук-шалот, но если вам повезет приобрести белый сорт такого овоща, то блюдо только выиграет во вкусе – в нем не будет жесткой горечи.

Майонез допустимо приобретать как жирный, так и постный, а еще лучше – создайте его в домашних условиях по одному из рецептов на нашем сайте. Если есть возможность, приобретайте соус в мягком пакете, чтобы можно было наносить сеточку из него на слои салата.

Ингредиенты

на
Куриное яйцо (отварное)
1 шт.
Сыр твердый
60 г
Лук репчатый
1 шт.
Уксус столовый
2 ст.л.
Майонез
3 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Шаг 1 из 6
Ингредиенты

Подготовьте продукты.

Шаг 2 из 6
Первый слой

Репчатый лук очистите от кожуры, промойте и нарежьте полукольцами или мелкими кубиками. Отправьте нарезку в пиалу или салатник, залейте столовым уксусом и посолите. Оставьте на 20-30 минут для маринования, спустя время процедите от маринада. Уксус вытянет из луковой нарезки горечь, оставив лишь пикантный аромат и вкус.

Положите на тарелку кулинарное кольцо или квадрат, а в него – маринованный лук. Смажьте сверху майонезом.

Шаг 3 из 6
Мясо

Отварную говядину руками разберите на волокна и выложите ее на слой лука. Присолите и поперчите, смажьте майонезом.


Шаг 4 из 6
Яйца

Очистите отварное куриное яйцо от скорлупы, промойте его в воде и натрите на терке с мелкими ячейками. Переложите яичную массу в емкость. Смажьте соусом.

Шаг 5 из 6
Слой сыра

Последний слой – сырный. Измельчите твердый сыр любого сорта на терке с мелкими ячейками и присыпьте этой массой блюдо сверху.

Шаг 6 из 6
Салат «Мужской каприз» на праздничный стол

Аккуратно удалите кулинарное кольцо или квадрат. Украсьте салат по вкусу, например свежей зеленью. Подайте к столу сразу или охладите перед подачей в холодильнике около 30 минут.


Похожие рецепты
Это интересно
Комментарии к рецепту (3)
Наталия
3 месяца назад
Ответить

Рецепт салата довольно простой. Обязательно хочу попробовать сделать на выходные. Муж любит когда в салате есть мясо. А можно говядину заменить свининой или курицей?

Маргарита
3 месяца назад
Ответить

Красивое оформление салатика. У нас как раз ожидаются гости. А Вилкин всегда что-то оригинальное предложит!
И по моему сытный, пойдет под закуску. Вопрос о замене говядины на другое мясо был выше. Думаю, что можно. Я, хочу добавить красное мясо индейки. Думаю, что вкус от замены хуже не будет. Кто пробовал менять мясо в этом салате?

Наташа
3 месяца назад
Ответить

Отличный кулинарный сайт ,в котором представлены хорошие блюда.Данный салат мне очень понравилось и написано все шаги подробно.Буду обьязательно приготовить и научиться.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *