Салат «Нежный» с курицей и сыром

Возьмите необходимые продукты. Заранее отварите или запеките куриную грудку, сварите вкрутую яйца.

Теперь займитесь подготовкой каждого слоя. Мелко нашинкуйте репчатый лук и поместите его в глубокую чашку, залейте на 3-5 минут кипятком с добавлением яблочного уксуса и сахара. Затем его промойте под струей холодной воды и откиньте на сито.

На мелкой терке натрите сыр.

Куриное мясо порежьте поперек волокон и дополнительно разберите его на тонкие ниточки.

Очистите сваренные вкрутую яйца, отделите желтки. Белки потрите на мелкой терке, а желтки просто разотрите вилкой.

Начните сборку салата, каждый слой которого, кроме первого, покрывается майонезной сеточкой. Первым идет мясо.

Затем размещаем лук и покрываем майонезом.

Теперь очередь желтков – кладем самый красочный слой. Слегка выравниваем и покрываем майонезом для сочности.

Очень красиво получается с яркими желтками деревенских яиц.

Теперь очередь тертого сыра – он ложится отдельными мелкими чешуйками, получается очень воздушно.

Последними идут белки – не зря этот салат еще называют «Невеста»! Добавляем снова легкую майонезную сеточку и украшаем на свой вкус.

Вот и все – салат готов. Отправляем его в холодильник на 30-60 минут для пропитки.

Подаем, сняв кулинарные кольца и украсив салатными листьями. Можно добавить немного свежемолотого черного перца: он подчеркнет легкость блюда, размещаясь между чешуйками белка.