Салат «Обжорка» с курицей

Салат «Обжорка» с курицей
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
81 ККал
Время приготовления:
25 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Курица Огурец
Блюдо
Салаты
Кухонная техника
Кухонная плита

Простой и доступный салат, который может приготовить каждый, практически в любое время, так как ингредиенты часто имеются под рукой — «Обжорка» с курицей. Если вам еще он неизвестен, непременно присоединяйтесь, рецепт вас приятно удивит.

Итак, в основе лежит куриное мясо и жареные морковь/лук, также добавляются соленые огурцы, сухарики. Овощи предлагаю жарить в небольшом количестве масла или припустить с водой, чтобы минимизировать количество калорий в готовом салате. Огурцы можно взять как соленые, так и маринованные. Грудку предварительно можно отварить, запечь, поджарить, либо же взять копченую.

Что же, подавать салат «Обжорка» можно к праздничному столу, но и для разнообразия рациона он будет прекрасным вариантом.

Ингредиенты

на
Куриная грудка
100 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Соленые огурцы (мелкие)
5 шт.
Майонез
1 ст.л.
Сухарики белые
50 г
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
1 ст.л.
Шаг 1 из 11
Ингредиенты

Подготовить продукты. Овощи выбрать крупного размера.

Шаг 2 из 11
Лук

Очистить луковицу, сполоснуть, просушить. Измельчить кубиками небольшого размера.

Шаг 3 из 11
Морковь

Морковь почистить, сполоснуть. Измельчить можно на обычной или терке для корейской моркови.

Шаг 4 из 11
Сухарики

Сухарики лучше приготовить самостоятельно. Пару-тройку ломтиков белого батона нарезать и подсушить на сковороде/в духовке. По желанию сухари ароматизировать специями, травами, измельченным чесноком.

Шаг 5 из 11
Соленые огурчики

Соленые огурцы нарезать небольшими кубиками.

Шаг 6 из 11
Пассеровка овощей

В сковороде прогреть буквально ложку растительного масла, бросить морковь и лук. Пассеровать 3-4 минуты.

Шаг 7 из 11
Соединение продуктов в емкости

Соединить в емкости овощи со сковороды, сухари, огурцы.

Шаг 8 из 11
Куриное филе

Филе предварительно отварить в пряном бульоне, остудить там же. После нарезать курицу небольшими кубиками или разобрать на волокна, добавить в салат.

Шаг 9 из 11
Заправка салата

Сдобрить все майонезом, лучше – домашним. Посолить и поперчить. Перемешать блюдо и отрегулировать на соль/перец.

Шаг 10 из 11

Салат «Обжорка» с курицей и солеными огурцами готов. Остается выложить его на красивую тарелку и подать к столу.

Шаг 11 из 11
Подача салата к столу

Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
Поделиться:
Ещё вкусные рецепты
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *