Салат «Обжорка» с курицей
Простой и доступный салат, который может приготовить каждый, практически в любое время, так как ингредиенты часто имеются под рукой — «Обжорка» с курицей. Если вам еще он неизвестен, непременно присоединяйтесь, рецепт вас приятно удивит.
Итак, в основе лежит куриное мясо и жареные морковь/лук, также добавляются соленые огурцы, сухарики. Овощи предлагаю жарить в небольшом количестве масла или припустить с водой, чтобы минимизировать количество калорий в готовом салате. Огурцы можно взять как соленые, так и маринованные. Грудку предварительно можно отварить, запечь, поджарить, либо же взять копченую.
Что же, подавать салат «Обжорка» можно к праздничному столу, но и для разнообразия рациона он будет прекрасным вариантом.
Ингредиенты
на
Подготовить продукты. Овощи выбрать крупного размера.
Очистить луковицу, сполоснуть, просушить. Измельчить кубиками небольшого размера.
Морковь почистить, сполоснуть. Измельчить можно на обычной или терке для корейской моркови.
Сухарики лучше приготовить самостоятельно. Пару-тройку ломтиков белого батона нарезать и подсушить на сковороде/в духовке. По желанию сухари ароматизировать специями, травами, измельченным чесноком.
Соленые огурцы нарезать небольшими кубиками.
В сковороде прогреть буквально ложку растительного масла, бросить морковь и лук. Пассеровать 3-4 минуты.
Соединить в емкости овощи со сковороды, сухари, огурцы.
Филе предварительно отварить в пряном бульоне, остудить там же. После нарезать курицу небольшими кубиками или разобрать на волокна, добавить в салат.
Сдобрить все майонезом, лучше – домашним. Посолить и поперчить. Перемешать блюдо и отрегулировать на соль/перец.
Салат «Обжорка» с курицей и солеными огурцами готов. Остается выложить его на красивую тарелку и подать к столу.
Приятного аппетита!
Салат из скумбрии горячего копчения
Винегрет с селедкой
Салат с маринованными шампиньонами
Салат с фасолью, кукурузой и сухариками
Салат «Козел в огороде»
Салат с кальмарами и яблоком
Салат с пекинской капустой и ветчиной
Салат из свежих кабачков
Салат с сухариками и колбасой
Салат с ветчиной и консервированной фасолью
Салат «Обжорка» с говядиной и солеными огурцами
Оливье с тигровыми креветками
Салат с крабовыми палочками без кукурузы
Салат в тарталетках на Новый Год
Салат с сельдереем и огурцом
Салат «Охотничий» с копченой колбасой
Салат с фунчозой и корейской морковью
Салат «Мужской каприз» с говядиной
Салат «Черепаха» с курицей и грецкими орехами
Овощной винегрет
Салат с фасолью и мясом
Салат из брокколи с курицей и помидорами
Салат из капусты и огурцов свежих
Салат из моркови, яблока и сыра
Какой запас продуктов хранится у меня дома на случай экстренных ситуаций
9 продуктов, у которых кончился срок годности: как их использовать?
