Салат «Оливье» с копченой курицей

Салат «Оливье» с копченой курицей
Порций:
6 человек
Калорийность на 100 гр.:
111 ККал
Время приготовления:
40 мин.
Сложность:
Средний

Не знаю как у вас, а у меня новогодний стол просто не мыслим без любимого всеми салата «Оливье». Каждый год я стараюсь готовить его по новому рецепту, с новыми интересными вкусовыми добавками. В этот раз я предлагаю всем вкуснейший вариант с копченой куриной грудинкой, очень сытный и ароматный.

Ингредиенты

на
Картофель
5 шт.
Морковь
2 шт.
Яйцо куриное
3 шт.
Горошек консервированный
100 г
Огурцы маринованные
100 г
Лук репчатый
по желанию
Майонез
4 ст.л.
Копченая куриная грудка
150 г
Соль и перец
по вкусу
Не подошли ингредиенты?
Посмотри похожие рецепты
Шаг 1 из 8
Ингредиенты

Подготовьте все необходимые продукты по списку к рецепту. Овощи и яйца заранее помойте кухонной губкой и отварите до готовности. Небольшие клубни картофеля обычно варятся за 20 минут, моркови нужно около 15, а яйцам — не больше 10.

Шаг 2 из 8
Вареные овощи и яйца

Готовые овощи и куриные яйца остудите, почистите от кожуры и скорлупы.

Шаг 3 из 8
Горошек и огурцы

Если будете готовить Оливье заранее, а заправлять только перед подачей, тогда очень рекомендую складывать овощи в миску в следующем порядке. Первым слоем положите консервированный горошек и мелко нарезанные маринованные огурцы. При желании сюда же можно положить нарезанный репчатый лук, тогда он слегка замаринуется от огуречной кислоты.


Шаг 4 из 8
Морковь и картофель

Дальше нарежьте морковь и картофель таким же мелким кубиком, выложите следующим слоем.

Шаг 5 из 8
Копченая курица

Копченую куриную грудку нарежьте и добавьте в миску последней. Все ингредиенты слегка поперчите, соль можно не добавлять, ее достаточно в других ингредиентах.

Теперь миску с нарезанными продуктами можно накрыть пищевой пленкой и отправить до подачи в холодильник.

Шаг 6 из 8
Перемешивание

Прямо перед подачей заправьте Оливье любимым майонезом хорошего качества, тщательно все перемешайте.


Шаг 7 из 8
Формование в кольце

Попробуйте салат на вкус, если все устраивает, тогда можно подавать. Выложите его в сервировочное кольцо на плоскую тарелку.

Шаг 8 из 8
Порционный Оливье с копченой курицей

Украсьте по своему вкусу и сразу же подавайте на праздничный стол. Сытный, ароматный и очень вкусный Оливье готов!

Приятных вам семейных праздников!


Похожие рецепты
Смотрите также
Это интересно
Другие подборки
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Свежие рецепты на сайте