Салат с авокадо и помидорами

Подготовьте продукты по списку. Лук почистите от шелухи, овощи помойте под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами.

Листовой салат подойдет любой для этого блюда, мне нравится обычный латук, айсберг или ледяной, который очень похож на фризе, правда, без горчинки.

Листья нужно промыть под проточной водой, обсушить, нарвать удобными кусочками, сложить в глубокую тарелку. Добавьте к нему нарезанный полукольцами сладкий салатный белый лук.

Болгарский перец (желательно яркого цвета) очистите от семечек и плодоножки, нарежьте небольшим кубиком. Таким же кубиком нашинкуйте спелый помидор. Добавьте овощи в миску к измельченному салату с луком.

Теперь нужно очистить авокадо от косточки и кожуры. Нарежьте его и сливочный сыр приблизительно такими же кубиками, как остальные овощи, сложите все ингредиенты в миску.

Маслины без косточки лучше всего разрезать на две части, но можно нарезать тонкими колечками, так готовый салат будет смотреться симпатичнее. Добавьте их в салатник, посолите и поперчите, заправьте оливковым маслом и винным уксусом.

Тщательно перемешайте все ингредиенты в миске, чтобы они были хорошо покрыты оливковым маслом.

Сразу же разложите готовый салат из авокадо с помидорами и сыром по тарелкам и подавайте. Очень просто, сочно и вкусно.

Приятного!