Салат с чечевицей

Сегодня я вам предлагаю приготовить вкусный и простой салат с чечевицей. Рецепт довольно легкий, он понравится всем. Основа – чечевица, которую мы предварительно отварим до готовности, после добавим к ней овощи и зелень. Получится одновременно сытно и легко, в качестве обеда просто отличный вариант.
К такому салату можно подать стейк или запеченную рыбу. Для заправки вы можете использовать что хотите – масло, сметану или йогурт. Также всегда можно экспериментировать со специями и пряностями.
Ингредиенты
на
Подготовить все продукты, заранее стоит позаботиться о чечевице.

Всыпать бобовые в кастрюлю, залить большим количеством воды, поставить на огонь. Варить чечевицу согласно инструкции на упаковке – 20-30 минут на небольшом огне. Спустя время попробовать ее на готовность. Затем откинуть на сито, дать стечь лишней жидкости.

Свежий огурец сполоснуть, просушить. Нарезать небольшими дольками.

Когда жидкость стечет и чечевица остынет, переложить ее в глубокую миску.

Добавить к ней огурцы. Помидоры сполоснуть, нарезать дольками, отправить в салат.

Сладкий перец очистить, нарезать полосками, переложить в миску. Укроп сполоснуть и просушить, накрошить, добавить к остальным ингредиентам.

Заправить салат маслом и соевым соусом. После добавить соль, перец, можно немного чеснока.

Перемешать все и подавать салат к столу.

Приятного вам аппетита!
















САЛАТ С КРУПОЙ?! ЭТО ИНТЕРЕСНО. Я ДУМАЮ ТАКОЙ САЛАТ ОЧЕНЬ ПОЛЕЗЕН, ВЕДЬ БОБОВЫЕ ПОЛЕЗНЫ ДЛЯ МОЗГА. А КТО ЗНАЕТ, ЧЕМ ЕЩЕ ПОЛЕЗНА ЧЕЧЕВИЦА?