Салат с фасолью и кукурузой

Салат с фасолью и кукурузой
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
164 ККал
Время приготовления:
15 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Кукуруза Фасоль
Блюдо
Салаты

Аппетитный и вкусный салат с кукурузой и фасолью — еще один рецептик в вашу копилку из серии «приготовить за 5 минут». Он и сочный, и сытный, может заменить легкий обед. А еще он содержит в себе такие разноцветные и витаминные овощи.

Фасоль можно отварить заранее, только замочите ее предварительно перед варкой. Помидоры лучше брать сезонные, потому как салат, приготовленный с тепличными, будет отличаться по вкусу, не в пользу последних. Сухарики можно использовать покупные, что сократит время приготовления блюда, но я предпочитаю подсушить их сама.

Ингредиенты

на
Кукуруза консервированная
150 г
Фасоль консервированная
150 г
Помидор
2 шт.
Батон
100 г
Ветчина
150 г
Чеснок
2 зубч.
Соль и майонез
по вкусу
Шаг 1 из 11
Продукты

Подготавливаем по списку продукты. Ветчину по желанию можно заменить на полукопченую колбасу или копченую курицу. Батон для сухариков лучше брать вчерашний, так как свежий будет крошиться и его не так удобно нарезать.

Шаг 2 из 11
Сухарики

Нарезаем батон на слайсы, срезаем со всех сторон корочку. Измельчаем белый мякиш на кубики одинакового размера. Посыпаем хлеб немного мелкой солью и специями.

Ставим на средний огонь сухую сковороду, подсушиваем сухарики, периодически переворачивая. Или же сушим их в духовом шкафу при невысокой температуре. Я считаю нецелесообразным включать духовку из-за такого маленького количества хлеба.

Шаг 3 из 11
Ветчина

Шинкуем кубиками ветчину.

Шаг 4 из 11
Томат

С помидором поступаем аналогично.

Шаг 5 из 11
Майонез и чеснок

Для заправки смешиваем майонез и измельченный через чеснокодавилку зубчик чеснока. Если любите свежесть зелени в салатах, можно добавить мелко порезанный свежий укроп.

Шаг 6 из 11
Мясной слой

При порционной подаче укладываем блюдо слоями. Первый – ветчина.

Шаг 7 из 11
Майонезная сетка

Все слои смазываем майонезом с добавлением чеснока или наносим майонезную сеточку.

Шаг 8 из 11
Кукуруза

С консервированной фасоли и кукурузы сливаем жидкость. Бобовые выкладываем в салатник.

Шаг 9 из 11
Помидоры и майонез

Следующий наш ингредиент в салате – помидор. Не забываем про майонез. Теперь даем блюду немного охладиться перед подачей в холодильнике.

Шаг 10 из 11
Присыпка сухариками

При подаче посыпаем сухариками.

Шаг 11 из 11
Салат-коктейль

Наш салат с кукурузой и фасолью готов. Подавайте в качестве закуски или как дополнение ко вторым блюдам.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Новые рецепты
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *