Салат с фасолью и сыром

Салат с фасолью и сыром
Порций:
3 человека
Калорийность на 100 гр.:
195 ККал
Время приготовления:
20 мин.
Сложность:
Простой

Готовим салат с фасолью и сыром. Для этого используем консервированную фасоль белого цвета, которая не требует варки, за счет чего блюдо готовится очень быстро и довольно просто. Я выбрала голубой сыр с плесенью, но при желании можно взять фету или другой мягкий сыр на выбор. Салат заправляем пряным соусом на основе масла, сока лимона и чеснока. За счет салатных листьев, он получается пышным и легким. Блюдо можно отнести к диетическим.

Ингредиенты

на
Фасоль консервированная белая
100 г
Сыр Дор Блю
50 г
Листья салата
50 г
Помидоры черри
5 шт.
Яйца перепелиные
5 шт.
Чеснок
1 зубч.
Сок лимона
1 ч.л.
Масло растительное
4 ст.л.
Соль, кунжут
по вкусу
Шаг 1 из 9
Ингредиенты

Подготовьте все необходимые продукты по списку.

Шаг 2 из 9
Подушка из листьев

Листья салата ополосните холодной водой, высушите на тканевом полотенце. Порвите их руками, так они получатся более пышными. Уложите красиво на плоской тарелке.

Шаг 3 из 9
Яйца

Перепелиные яйца сварите вкрутую. Период варки — 4-5 минут после вскипания воды. Яйца охладите, счистите скорлупу, разрежьте их на две половины, выложите на листья салата.


Шаг 4 из 9
Фасоль

Фасоль перекиньте в дуршлаг. Помойте проточной водой, это избавит ее от клейкого маринада. Дайте стечь жидкости, затем фасоль уложите на салат.

Шаг 5 из 9
Помидоры

Черри вымойте, нарежьте на несколько долек (зависит от величины помидоров). Уложите рядом с фасолью.

Шаг 6 из 9
Сыр

Сыр Дор Блю нарежьте крупным кубиками, добавьте к основному составу.


Шаг 7 из 9
Заправка

Отдельно приготовьте заправку, смешав в пиале растительное масло, измельченный чеснок и сок лимона. Добавьте соль, тщательно перемешайте.

Шаг 8 из 9
Готовый салат

Полейте блюдо приготовленной заправкой, слегка перемешайте, присыпьте зернами кунжута.

Шаг 9 из 9
Подача салата к столу

Салат подавайте к столу сразу после приготовления.

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *