Салат с фасолью и жареными грибами

Салат с фасолью и жареными грибами
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
73 ККал
Время приготовления:
20 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Фасоль Шампиньоны
Блюдо
Салаты
Кухонная техника
На сковороде

Простой в приготовлении салат с фасолью и грибами точно понравится многим. Для рецепта нам понадобятся самые доступные и недорогие ингредиенты, которые можно купить в любом магазине. Фасоль подойдет красная или белая, помимо шампиньонов можно добавить разные грибы – вешенки, белые, лисички. Маринованные огурцы добавят блюду пикантности.

Салат получается довольно сытным, поэтому небольшой порции достаточно будет, чтобы утолить голод. Подавать его к столу можно в обед или на ужин. Отличным решением будет предложить такой салат гостям за праздничным столом.

При желании вы можете добавить в список продуктов язык (свиной или говяжий), телятину, куриное мясо или индейку – получится еще более питательно и сытно.

Ингредиенты

на
Фасоль консервированная
5 ст.л.
Шампиньоны
250 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Маринованные огурцы
3 шт.
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
1 ст.л.
Шаг 1 из 8
Продукты

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку.

Шаг 2 из 8
Морковь и лук

Очистить морковь. Также почистить от шелухи луковицу среднего размера. Овощи сполоснуть и просушить. Натереть морковь на средней терке. Лук нашинковать небольшими кубиками.

Шаг 3 из 8
Грибы

Шампиньоны вымыть, нарезать средними кусочками.


Шаг 4 из 8
Обжарка

Прогреть хорошо сковороду, влить несколько ложек растительного масла. Переложить морковь и лук – обжарить пару минут. Далее добавить грибы. Жарить еще 3-4 минуты.

Шаг 5 из 8
Добавление фасоли к жареным грибочкам

Грибы и овощи немного остудить, переложить в салатник. Добавить консервированную фасоль.

Шаг 6 из 8
Добавление маринованных огурцов

Маринованные огурцы нарезать небольшими кружочками, добавить в миску.


Шаг 7 из 8
Заправка соусом

Заправить салат майонезом. Всыпать соль, перец. Перемешать ингредиенты, попробовать, отрегулировать вкус.

Шаг 8 из 8
Салат с фасолью, маринованными огурцами и грибами

Такой сытный салат вкусно будет подать к столу с запеченными дольками картофеля, также можно добавить несколько ломтиков вкусного хлеба. Это отличный вариант для разнообразия праздничного меню.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *