Салат с фасолью и жареными грибами

Name: Салат с фасолью и жареными грибами
Cook time: 20M
Yield: 2
Ingredients: Фасоль консервированная 5 ст.л.; Шампиньоны 250 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Маринованные огурцы 3 шт.; Соль, перец по вкусу; Масло растительное 2 ст.л.; Майонез 1 ст.л.

20 августа 2019 0 1281 2

Порций:

2 человека

Калорийность на 100 гр.:

73 ККал

Время приготовления:

20 мин.

Сложность:

Простой

Основной ингредиент

Фасоль Шампиньоны

Блюдо

Салаты

Назначение

На обед На праздничный стол На ужин

Кухонная техника

На сковороде

Простой в приготовлении салат с фасолью и грибами точно понравится многим. Для рецепта нам понадобятся самые доступные и недорогие ингредиенты, которые можно купить в любом магазине. Фасоль подойдет красная или белая, помимо шампиньонов можно добавить разные грибы – вешенки, белые, лисички. Маринованные огурцы добавят блюду пикантности.

Салат получается довольно сытным, поэтому небольшой порции достаточно будет, чтобы утолить голод. Подавать его к столу можно в обед или на ужин. Отличным решением будет предложить такой салат гостям за праздничным столом.

При желании вы можете добавить в список продуктов язык (свиной или говяжий), телятину, куриное мясо или индейку – получится еще более питательно и сытно.

Ингредиенты

на

Фасоль консервированная

5 ст.л.

Шампиньоны

250 г

Лук репчатый

1 шт.

Морковь

1 шт.

Маринованные огурцы

3 шт.

Соль, перец

по вкусу

Масло растительное

2 ст.л.

Майонез

1 ст.л.

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 8

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку.

Шаг 2 из 8

Очистить морковь. Также почистить от шелухи луковицу среднего размера. Овощи сполоснуть и просушить. Натереть морковь на средней терке. Лук нашинковать небольшими кубиками.

Шаг 3 из 8

Шампиньоны вымыть, нарезать средними кусочками.

Шаг 4 из 8

Прогреть хорошо сковороду, влить несколько ложек растительного масла. Переложить морковь и лук – обжарить пару минут. Далее добавить грибы. Жарить еще 3-4 минуты.

Шаг 5 из 8

Грибы и овощи немного остудить, переложить в салатник. Добавить консервированную фасоль.

Шаг 6 из 8

Маринованные огурцы нарезать небольшими кружочками, добавить в миску.

Шаг 7 из 8

Заправить салат майонезом. Всыпать соль, перец. Перемешать ингредиенты, попробовать, отрегулировать вкус.

Шаг 8 из 8

Салат с фасолью, маринованными огурцами и грибами

Такой сытный салат вкусно будет подать к столу с запеченными дольками картофеля, также можно добавить несколько ломтиков вкусного хлеба. Это отличный вариант для разнообразия праздничного меню.

Приятного аппетита!