Салат с фасолью и жареными грибами

Салат с фасолью и жареными грибами
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
73 ККал
Время приготовления:
20 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Фасоль Шампиньоны
Блюдо
Салаты
Кухонная техника
На сковороде

Простой в приготовлении салат с фасолью и грибами точно понравится многим. Для рецепта нам понадобятся самые доступные и недорогие ингредиенты, которые можно купить в любом магазине. Фасоль подойдет красная или белая, помимо шампиньонов можно добавить разные грибы – вешенки, белые, лисички. Маринованные огурцы добавят блюду пикантности.

Салат получается довольно сытным, поэтому небольшой порции достаточно будет, чтобы утолить голод. Подавать его к столу можно в обед или на ужин. Отличным решением будет предложить такой салат гостям за праздничным столом.

При желании вы можете добавить в список продуктов язык (свиной или говяжий), телятину, куриное мясо или индейку – получится еще более питательно и сытно.

Ингредиенты

на
Фасоль консервированная
5 ст.л.
Шампиньоны
250 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Маринованные огурцы
3 шт.
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
1 ст.л.
Шаг 1 из 8
Продукты

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку.

Шаг 2 из 8
Морковь и лук

Очистить морковь. Также почистить от шелухи луковицу среднего размера. Овощи сполоснуть и просушить. Натереть морковь на средней терке. Лук нашинковать небольшими кубиками.

Шаг 3 из 8
Грибы

Шампиньоны вымыть, нарезать средними кусочками.


Шаг 4 из 8
Обжарка

Прогреть хорошо сковороду, влить несколько ложек растительного масла. Переложить морковь и лук – обжарить пару минут. Далее добавить грибы. Жарить еще 3-4 минуты.

Шаг 5 из 8
Добавление фасоли к жареным грибочкам

Грибы и овощи немного остудить, переложить в салатник. Добавить консервированную фасоль.

Шаг 6 из 8
Добавление маринованных огурцов

Маринованные огурцы нарезать небольшими кружочками, добавить в миску.


Шаг 7 из 8
Заправка соусом

Заправить салат майонезом. Всыпать соль, перец. Перемешать ингредиенты, попробовать, отрегулировать вкус.

Шаг 8 из 8
Салат с фасолью, маринованными огурцами и грибами

Такой сытный салат вкусно будет подать к столу с запеченными дольками картофеля, также можно добавить несколько ломтиков вкусного хлеба. Это отличный вариант для разнообразия праздничного меню.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *