Салат с капустой, копченой колбасой и огурцами

Салат с капустой, копченой колбасой и огурцами
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
148 ККал
Время приготовления:
10 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Капуста Копченая колбаса Огурец
Блюдо
Салаты
Назначение
На скорую руку

Салат с капустой и копченой колбасой довольно прост, его можно приготовить в считанные минуты из доступных продуктов, которые практически всегда имеются под рукой.

Колбасу нужно выбирать самую любимую, вкусную. Помимо основных ингредиентов, в состав блюда можно добавить немного продуктов от себя, к примеру, отлично сюда подойдут свежие огурцы. Чтобы салат сделать более сытным, добавьте отварные куриные яйца.

В качестве заправки используем майонез. Добавим буквально зубчик чеснока — результат получится отменным. Салат можно подавать к массе различных гарниров на ваше усмотрение.

Ингредиенты

на
Капуста белокочанная
100 гр.
Колбаса копченая
150 гр.
Свежие огурцы
120 гр.
Майонез
2 ст.л.
Чеснок
1 зубок
Зелень
по вкусу
Соль, перец
по вкусу
Шаг 1 из 7
ингредиенты

Подготовить все необходимые ингредиенты, которые указаны в списке.

Шаг 2 из 7
капуста

Капусту выбрать молодую, если такой уже нет в продаже, то использовать обычную. Верхние листья удалить, головку сполоснуть и просушить.

После необходимо нарезать капусту тонкой полоской. Можно использовать специальную терку, с помощью которой овощ можно легко и быстро нашинковать.

Шаг 3 из 7
огурцы

Свежие огурцы вымыть и просушить, предварительно их можно вымочить в холодной воде — так они станут более хрустящими, к ним вернется свежий внешний вид.

Обрезать хвостики с обеих сторон, после снять пробу на горечь. Нарезать огурцы кубиками небольшого размера.


Шаг 4 из 7
добавление колбасы

Подготовить глубокую миску, сгрузить в нее нарезку капусты и огурцов. С колбасы снять оболочку, затем нарезать небольшими кубиками, добавить в салат.

Шаг 5 из 7
заправка майонезом

Майонез для заправки можно использовать домашний. Если вы следите за фигурой, замените его легким йогуртом или обезжиренной сметаной. Ввести порцию соуса в блюдо.

Шаг 6 из 7
специи

Зубок чеснока взять не слишком крупный, очистить его и сполоснуть, натереть на мелкой терке. Добавить чесночную стружку в миску и всыпать немного соли и молотого черного перца.


Шаг 7 из 7
готовый салат

Хорошо перемешать салат и снять пробу, после чего разложить по тарелкам и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *