Салат с кедровыми орешками, капустой и сыром

Name: Салат с кедровыми орешками, капустой и сыром
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: Пекинская капуста 100 г; Помидоры черри 2 шт.; Сыр бри 150 г; Маслины 6 шт.; Кедровый орех 20 г; Яйцо куриное 1 шт.; Масло оливковое 1 ч.л.; Соль морская, перец по вкусу

0 2386 4

Порций:

1 человек

Калорийность на 100 гр.:

193 ККал

Время приготовления:

15 мин.

Сложность:

Простой

Блюдо

Салаты без майонеза

Назначение

На праздничный стол Новый Год Романтический ужин

Диета

ПП рецепты

Этот салат нельзя отнести к разряду повседневных, он, скорее, праздничный, из-за своего состава и стоимости продуктов. Приготовить его можно на романтический ужин или посиделки с подругами – он вкусный, красивый внешне и достаточно калорийный. Готовится салат меньше, чем за 15 минут, что для меня лично очень ценно. А еще входящий в его состав сыр бри подходит к любым винам – белому и красному, но особенно он сочетается с сухим или брют шампанским.

Ингредиенты

на

Пекинская капуста

100 г

Помидоры черри

2 шт.

Сыр бри

150 г

Маслины

6 шт.

Кедровый орех

20 г

Яйцо куриное

1 шт.

Масло оливковое

1 ч.л.

Соль морская, перец

по вкусу

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 8

Подготовим продукты по нашему списку. Свежий салат в этот рецепт подойдет абсолютно любой, просто сейчас сезон пекинской капусты и мне попался сочный, хрустящий маленький кочан, мимо которого просто невозможно было пройти.

Разбираем капусту на листья, моем вместе с помидорами в холодной воде, вытираем досуха бумажными полотенцами. Прежде всего нужно отварить куриное яйцо в течение 8 минут, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы.

Шаг 2 из 8

Каждый капустный лист режем красивыми крупными кусочками, выкладываем на блюдо, на котором будем подавать салат.

Шаг 3 из 8

Помидоры нарежьте четвертинками, разложите сверху на пекинскую капусту.

Шаг 4 из 8

Сыр бри нарежьте небольшими кусочками абсолютно любой формы, разложите их равномерно по поверхности салата.

Шаг 5 из 8

Маслины лучше взять без косточек, так их проще будет есть и не нужно будет заморачиваться за праздничным столом с косточками. Если они слишком крупные, разрежьте пополам, разложите на блюде.

Шаг 6 из 8

Теперь разрежьте яйцо четвертинками и тоже выложите на салат. Кстати, куриное яйцо можно заменить на несколько перепелиных, они гораздо быстрее готовятся и выглядят в блюде симпатичнее.

Шаг 7 из 8

После этого все ингредиенты нужно сбрызнуть оливковым маслом хорошего качества, слегка посолить морской солью и поперчить свежим молотым перцем. А в самую последнюю очередь щедро посыпьте блюдо сверху кедровыми орешками.

Шаг 8 из 8