Салат с кириешками и колбасой

Салат с кириешками и колбасой
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
219 ККал
Время приготовления:
15 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Вареная колбаса Сухарики
Блюдо
Салаты
Назначение
На обед На ужин

Салат с кириешками получается не только вкусным, но еще и очень сытным. Им с легкостью можно заменить полноценный обед или ужин, допустимо использовать его в качестве перекуса. Радует и то, что состав блюда вы вольны миксовать по своему вкусу, лишь дополняя сухариками. Сушеные изделия из хлеба лучше всего создавать в домашних условиях, но при нехватке времени приобретите их в магазине или супермаркете.

Заправляйте салат майонезом любой жирности или сметаной непосредственно перед подачей к столу, чтобы сухарики не размокли от длительного томления в холодильнике. По желанию добавляйте свежую зелень укропа, петрушки или зеленый лук. Заранее блюдо создавать не нужно.

Ингредиенты

на
Колбаса молочная
300 г
Горошек консервированный
100 г
Огурец свежий
1 шт.
Лук красный
0.5 шт.
Сухарики («Кириешки» в упаковке)
40 г
Соль и перец
по вкусу
Майонез
1.5 ст.л.
Шаг 1 из 7
Продукты

Подготовьте продукты.

Шаг 2 из 7
Огурцы

Промойте свежий огурец в воде, смывая с поверхности пыль и шипы. Срежьте окончания овоща с обеих сторон. Если огурец грунтовой, обязательно попробуйте его на вкус, так как горький плод испортит собой весь салат. Нарежьте овощ пластинами, затем – брусочками. Высыпьте их в глубокую миску.

Шаг 3 из 7
Кириешки

Вскройте пачку сухариков и добавьте их в салатник. Если используете домашние изделия из хлеба, то слегка сдобрите их молотым сушеным чесноком или другими специями по вкусу.

Шаг 4 из 7
Горошек и колбаса

Нарежьте молочную колбасу такими же брусочками, как и свежий огурец. Вскройте банку с консервированным горошком, слейте маринад и добавьте необходимый объем бобовых в салатник вместе с колбасной нарезкой. Кстати, вы можете фантазировать и каждый раз при создании блюда менять сорт колбасы, получая салат с новым вкусом.

Шаг 5 из 7
Лук

Очистите красный лук от кожуры, промойте в воде и разрежьте корнеплод пополам. Нарежьте полукольцами одну из половинок и добавьте к остальным ингредиентам. Если не любите слишком пикантную луковую горечь, заранее замаринуйте нарезку лука в кипятке с добавленным в него яблочным уксусом.

Шаг 6 из 7
Заправка майонезом

Посолите и поперчите салат, добавьте майонез любой жирности или сметану. Аккуратно все перемешайте.

Шаг 7 из 7
Салат с колбасой и кириешками

Выложите приготовленное блюдо в пиалы или креманки, подайте к столу. По желанию украсьте салат с колбасой и кириешками свежей зеленью или присыпьте измельченным зеленым луком.

Внимание, конкурс!
Похожие рецепты
Новые рецепты
Комментарии к рецепту
Юлия
4 месяца назад
Ответить

Этот салат мне напоминает салат зимний. Только этот без картошки. Но и вообще с такими ингредиентами можно легко экспериментировать. Я бы добавила туда жареные шампиньоны и добавила свежий помидор, который с сухариками сочетается гораздо лучше чем огурец.

Александр
3 месяца назад
Ответить

Согласен с Вами: помидоры в этой композиции уместнее. Но с помидорами нужно тщательнее продумывать время употребления салата. Если смешать все ингредиенты заранее, из-за помидорного сока сухарики очень быстро превращаются в мякиш. Но с огурцом в любом случае попробую! С грибами Вы уже готовили? Стоит пробовать?

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *