Салат с консервированным тунцом и перепелиными яйцами

Салат с консервированным тунцом и перепелиными яйцами
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
132 ККал
Время приготовления:
5 мин.
Сложность:
Простой

На повестке дня популярный рыбный салат с небольшим набором ингредиентов. Частыми его составляющими, кроме самого тунца, являются отварные яйца и салатные листья. Еще добавляют овощи: отварные, сырые или маринованные.

Предлагаю приготовить этот простой салат с консервированным тунцом и перепелиными яйцами (с ними он смотрится более аккуратно и эстетично, чем с куриными). Такой подойдет для полноценного ужина или легкого обеда, а хотите, так и на праздничный стол смело его поставьте.

Ингредиенты

на
Тунец в собственном соку
160 г
Листья рукколы
50 г
Перепелиные яйца
12 шт.
Помидоры черри
10 шт.
Сыр «Фета»
100 г
Оливковое масло
2 ст.л.
Сок лимона
1 ст.л.
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Не подошли ингредиенты?
Посмотри похожие рецепты
Шаг 1 из 10
Ингредиенты

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления салата. Возьмите тунца в собственном соку, в нем больше вкуса и меньше калорий.

Я не очень доверяю качеству масла в консервах, предпочитаю для салатов использовать проверенное качественное масло, лучше оливковое, хотя часто заменяю его и маслом авокадо или льняным.

Для этого рецепта я остановила свой выбор на рукколе, мне нравится ее ореховый вкус и небольшая горчинка. Однако если вы не являетесь любителем этой травки, используйте ту, которую любите.

Также дополнила список продуктов небольшим количеством феты, которую можно не добавлять, если нет в наличии.

Шаг 2 из 10
Заправка

Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, сок лимона, соль и черный молотый перец. Оставьте на 5 минут, чтобы смесь настоялась. А пока займитесь остальными ингредиентами.

Шаг 3 из 10
Яйца

Перепелиные яйца отварите вкрутую. С момента закипания варите их 3-4 минуты, затем опустите на несколько минут в ледяную воду. Очистите яйца и разрежьте пополам.


Шаг 4 из 10
Зелень

На блюдо выложите листья рукколы. Полейте заправкой (используйте половину от общей нормы).

Шаг 5 из 10
Томаты и зелень

Помидоры черри промойте и обсушите, разрежьте на 2-4 части, в зависимости от их размера.

Шаг 6 из 10
Добавление яиц

Выложите на салат половинки перепелиных яиц.


Шаг 7 из 10
Фета

Сыр нарежьте мелким кубиком. Добавьте к остальным ингредиентам.

Шаг 8 из 10
Тунец

Консервированного тунца в собственном соку достаньте из банки, жидкость слейте. Саму рыбу нарежьте небольшим кубиком и выложите равномерно на салат.

Шаг 9 из 10
Перемешивание

В завершении приготовления салата полейте его оставшейся заправкой.


Шаг 10 из 10
Готовый салат

Салат подавайте сразу.

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *