Салат с консервированным тунцом, яйцом и сыром
Салат с тунцом, яйцом и сыром непременно понравится всем приверженцам правильного питания и здорового образа жизни. Консервированную рыбку лучше покупать в собственном соку, а не в масле, а из сыров идеально подходят мягкие коровьи или козьи. Лично мне больше всего нравится этот салат и все сочетание продуктов в нем с моцареллой, но хорошо сюда еще подходят: несоленая фета, филадельфия и даже бри кусочками.
Ингредиенты
наПодготовьте все продукты по списку. Листовой салат и все овощи тщательно помойте под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами.
Откройте банку тунца, постарайтесь не только слить весь сок, но и слегка отжать его, чтобы в готовом виде салат не получился мокрым. Сразу же отварите куриное яйцо (время варки — 10 минут), остудите его в холодной воде.
Теперь возьмите большое блюдо с высокими бортиками, в котором будете подавать салат. На дно положите латук, можете слегка порвать его руками, если листья крупноваты.
На помидоре вырежьте место плодоножки. Сам овощ нарежьте крупными ломтиками, положите на латук.
Моцареллу тоже нарежьте крупными ломтиками, положите рядом с помидором. Разложите тунца так, как вам больше нравится.
Лук лучше использовать сладких сортов, очень вкусные салаты получаются с белым сорта стерлинг или красным ялтинским. Нарежьте его кольцами, разбросайте сверху.
Почистите яйцо от скорлупы. Его можно нарезать четвертинками или кружочками, опять-таки, как вам больше нравится.
Осталось несколько последних штрихов – посолите и поперчите салат по своему вкусу, полейте вкусным оливковым или любым другим маслом без особого аромата и сбрызните лимонным соком. Я в последнее время просто кладу в тарелку ломтик лимона, чтобы каждый мог сбрызнуть им рыбу или овощи по своему вкусу.
Перемешивать салат или нет перед подачей – решать вам.
Приятного!