Салат с консервированным зеленым горошком
Рецептов салатов существует столько, что если начнешь считать, собьешься однозначно. Сегодня предлагаю вам один из миллиона вариантов – салат с зеленым горошком консервированным. Если говорить просто – он очень вкусный и доступный, сытный и питательный. Но присутствует и изюминка – для заправки предлагаю использовать чесночное масло – результат будет превосходным. Сделать его можно самостоятельно – пропустить на прессе чеснок и залить обычным маслом, по желанию добавив травы, чили, специи. После чего все «это дело» настоять пару дней и процедить. Такое масло продается во всех супермаркетах, можно купить готовый вариант.
Ингредиенты
наПодготовить все продукты по списку. Горошек можно взять домашний или магазинный. Рис подходит любой, моем варианте длинный, пропаренный. Для яркости можно взять перцы разного окраса.
Заранее отварить рис традиционным способом. На часть рисовой промытой крупы взять две части воды – варить до готовности, в процессе подсолить. Остудить и переместить в глубокую тарелку.
Очистить сладкий перец, ополоснуть и просушить. Нарезать кубиками и добавить к рису – ингредиенты всегда прекрасно сочетаются между собой.
Откупорить банку с горошком, жидкость слить. Горошек добавить в миску с ингредиентами. Количество можно варьировать по желанию.
Куриное яйцо отварить заранее и почистить, нарезать небольшими кубиками и добавить в салатник. Филе курицы тоже заранее отварить и остудить в бульоне. После чего мясо нарезать или порвать на волокна, добавить в миску со всеми ингредиентами.
Сдобрить блюдо каплей чесночного масла, не забыв добавить соль и перец.
Перемешать хорошо и подавать сразу к столу.
Такой простой салат прекрасно подойдет к обеду, здесь как раз присутствует все необходимое!
Приятного аппетита!