Салат с копченой колбасой, помидорами и сухариками
Вкусно, быстро и просто – вот девиз салата с колбасой и сухариками. Поначалу кажется, будто бы в блюде просто соединили все продукты, которые завалялись в холодильнике, и тем не менее вкус салата настолько ярок и колоритен, что его хочется повторить еще раз! При этом можно заменять продукты практически такими же, но с другим вкусом: ржаные сухарики на белые с приправами, копченые колбаски на молочные или докторскую колбасу и т.д. Главное, чтобы вкус приготовленного блюда нравился вам и вашим родным.
Традиционно салат с мясными составляющими или яйцами заправляется майонезом, но на полках магазина на сегодняшний день такое разнообразие этого соуса, что вам придется ориентироваться в нем самостоятельно. Не забывайте про свежую зелень: особенно ярко в дуэте со свежими помидорами чувствуется зеленый базилик или руккола.
Ингредиенты
наПодготовьте необходимые продукты.
Пучок рукколы разберите руками, оборвите у стеблей хвостики и промойте в воде. Обсушите бумажным полотенцем и порвите руками прямо в глубокую емкость.
Вместо рукколы можно использовать зеленый базилик или листовой салат.
Промойте свежие помидоры в воде, вырежьте зеленые черенки и разрежьте каждый плод пополам. Нарежьте половинки кусочками средней величины и добавьте в емкость.
Если не любите, чтобы в блюдах попадалась томатная кожура, то заранее залейте помидоры кипятком на 3-5 минут, затем переместите в ледяную воду и счистите кожицу с них, подрезая снизу крест-накрест.
Копченую колбасу нарежьте брусочками или кубиками, добавьте к остальным ингредиентам. Выбирайте при покупке качественный продукт, чтобы он не испортил вкус целого блюда.
Всыпьте приобретенные или созданные по рецепту на нашем сайте сухарики. Они могут быть как ржаные, так и из белого или черного хлеба.
Выложите майонез любой жирности, присолите и поперчите блюдо. Аккуратно перемешайте все содержимое миски между собой, чтобы все нарезки окутались соусом-заправкой.
Переместите салат с копченой колбасой, помидорами и сухариками на тарелки или в салатник. Сразу же подайте его к столу, пока помидоры не успели выпустить сок, а сухарики не размокли. Именно поэтому не нужно готовить такое блюдо заранее, лучше просто промойте и охладите продукты в холодильнике.
Отличный салатик! 🙂 У нас получилась вот такая вариация. Вместо рукколы взяли салат. Получилось тоже очень вкусно и сытно.
Суперский! ))) Готовьте еще!)))