Салат с копченой курицей и кукурузой

Салат с копченой курицей и кукурузой
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
123 ККал
Время приготовления:
20 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Капуста Кукуруза Курица
Блюдо
Салаты

Предложенный мною сегодня салат очень вкусный, но, как и вся такая еда, он так же и очень калорийный. Блюдо отлично подходит для любого семейного застолья и часто больше нравится мужчинам, под крепкие спиртные напитки он всегда идет на «ура». Если не определились еще с салатами на новогодние праздники, попробуйте приготовить салат с копченой курицей и кукурузой — вашим гостям он понравится.

Ингредиенты

на
Копченая курица
200 гр.
Пекинская капуста
150 гр.
Помидор крупный
150 гр.
Яйцо куриное
2 шт.
Перец болгарский
100 гр.
Соль морская
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Кукуруза
4 ст.л.
Майонез
3 ст.л.
Шаг 1 из 5
ингредиенты

Подготовьте продукты по списку. Пекинскую капусту разберите на листья, помойте их вместе с помидором и болгарским перцем под проточной водой, вытрите насухо бумажными полотенцами.

Куриные яйца поставьте вариться. После закипания воды варите их не дольше 10 минут, затем остудите в холодной воде, очистите от скорлупы.

Шаг 2 из 5
пекинская капуста и перец

Очистите болгарский перец от семечек и плодоножки, удалите ватные перегородки внутри овоща, нарежьте его и пекинскую капусту тонкой соломкой. Сложите нарезанные ингредиенты в удобную глубокую миску.

Шаг 3 из 5
кукуруза

Добавьте консервированную сладкую кукурузу и нарезанный тонкими ломтиками свежий помидор. Если он слишком водянистый, семечки лучше удалить.

Шаг 4 из 5
курица и яйца

Для салата я всегда покупаю темное мясо, то есть копченое куриное бедро, но отлично сюда подходит и куриная грудка. Снимите мясную мякоть с костей, удалите кожу.

Филе нарежьте мелким кубиком и добавьте к остальным ингредиентам. Остывшие и очищенные яйца нарубите крупно и тоже переложите в миску.

Шаг 5 из 5
готовый салат

Теперь заправьте салат качественным майонезом, солью и перцем по вкусу. Разложите его по порциям и подавайте.

Вкусный, сытный, хрустящий салат из копченой курицы с кукурузой и пекинской капустой готов. Приятного!

Иногда этот салат посыпают сухариками прямо перед подачей, если любите, можете добавить их тоже, блюдо заиграет совершенно другим вкусом и текстурой.

Это интересно
Похожие рецепты
Новые рецепты
Комментарии к рецепту
Алена
7 месяцев назад
Ответить

Это просто оболденный салат,у сынишки было день рождение,в голову не лезло уже что накрывать на стол и я вспомнила за этот салатик,с экспериментом на столе я не ошиблась ,салатик просто разлетелся самым первым,а уж потом пошли всем привычные т.д
Муж с кумом особенно под водочку уплетали,автор верно подметил что как закуска это супер..в общем рецепт крутой,впереди новый год,приготовлю его обязательно,но хотелось бы ещё поэкспериментировать с ингредиентами,кто то пробовал что то добавить или заменить что то,на что то? делитесь хозяюшки.

Евгения
7 месяцев назад
Ответить

Очень интересный рецепт, обязательно сделаю к новогоднему столу, а то шуба, оливье и крабовый, порядком приелись. Предлагаю дополнить, украсить салат зеленью и парой оливок, думаю будет интересно. Зелень только не на весь солдат, а красиво по краям тарелочки. Надеюсь автор, будет не против.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *