Салат с копченым сыром
Скажите, как часто вы готовите салаты с копченым сыром? В основном в них кладут обычный твердый. Довольно-таки интересный по вкусу салат получается с копченым сыром. Когда я его приготовила в первый раз, мои домашние были удивлены тем, что в составе нет копченой курицы. Именно копченый сыр придает такой аромат блюду, в котором присутствует только отварное куриное филе. Свежие помидоры и маринованные огурчики делают его сочным и пикантным.
Такой салат нельзя назвать диетическим или полезным, но он будет отличным дополнением к обеду или ужину. Ведь он сытный и вкусный, и к тому же легко готовится.
Ингредиенты
на
Подготовьте необходимые ингредиенты по списку.
Необходимо заранее отварить яйца и курицу. Вымытые яйца и куриное филе (можно брать любую часть тушки, не только грудку) заливаем холодной водой, солим и доводим до кипения. Готовим их совместно на небольшом огне в течение 10 минут.
Затем яйца вынимаем и погружаем их для охлаждения в холодную воду. А куриное филе продолжаем варить еще в течение 15 минут.
Если вы располагаете временем, то лучше оставить остывать мясо курицы в бульоне, так оно будет не сухим, а сочным. Остывшие яйца очищаем от скорлупы.
Нарезаем яйца и куриное филе кубиками небольшого размера.
Отрезаем у маринованных огурцов и свежих помидоров кончики. Первые нарезаем вдоль, затем — на полоски. Помидоры же шинкуем сначала на кружочки, а после — на полоски. Далее нарезаем все кубиками.
Колбасный сыр расплетаем. Волокна нарезаем на более мелкие кусочки одинаковой длины. Отправляем сыр вместе с остальными подготовленными продуктами в салатник.
Свежую петрушку (или укроп) хорошо промываем под проточной водой, отряхиваем от влаги и мелко нарезаем. Следом измельчаем очищенный зубчик чеснока.
Добавляем в миску зелень и чеснок, перемешиваем. Салат еще можно выкладывать слоями.
Наш салат с копченым сыром готов. Перед подачей даем ему настояться в холодильнике не более получаса. Заправляем майонезом и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Салат с консервированным тунцом и перепелиными яйцами
Салат «Фантазия» с курицей и грибами
Салат с маринованными лисичками
Восточный салат с кускусом и мятой
Новогодний салат «Ёлочка»
Салат с крабовыми палочками и перцем болгарским
Салат с сельдереем и огурцом
Салат «Обжорка» с курицей
Помидоры с базиликом
Салат с яичными блинчиками и курицей
Салат из свеклы и козьего сыра
Салат с анчоусами
Жареные рыжики с картошкой
Тушеная свекла с морковью и луком
Салат с авокадо и огурцом
Салат «Нежность» с курицей и черносливом
Салат со стручковой фасолью и помидорами
Салат с пекинской капустой и копченой колбасой
Картофель в духовке дольками
Куриное филе в фольге в духовке
Салат с тунцом и рукколой
Салат с фасолью и копченой колбасой
Азу из курицы
Салат «Мимоза» с крабовыми палочками
Почему на масленицу пекут блины и жгут чучело?
Морская и пищевая соль: есть ли разница и стоит ли платить больше?
Я бы в сезон добавила вместо соленых огурцов свежие. Сейчас много овощей, и с копченой грудкой было бы уместно похрустеть свежым огурцов с огорода. А так очень интересный рецепт, особенно для застолий под шашлык. Обязательно попробую сделать на выходных.