Салат с корейской морковью и крабовыми палочками

Салат с корейской морковью и крабовыми палочками
Порций:
3 человека
Калорийность на 100 гр.:
123 ККал
Время приготовления:
30 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Крабовые палочки Морковь
Блюдо
Салаты

Существует множество рецептов, по которым можно приготовить вкусные салаты для праздничного стола или семейной трапезы. Сегодня я поделюсь тем, который прижился в нашей семье. Салат с корейской морковью и крабовыми палочками готовится очень быстро. Кроме яиц никакие ингредиенты больше не поддаются термической обработке. Корейскую морковку можно приобрести в супермаркете или заранее приготовить в домашних условиях, это уже дело каждого. Продукты, входящие в состав данного блюда, отлично сочетаются между собой. Люблю этот салат, рекомендую попробовать и вам.

Ингредиенты на
Крабовые палочки
120 гр.
Корейская морковка
150 гр.
Яйцо куриное вареное (белки)
3 шт.
Соль, чёрный молотый перец
по вкусу
Лук репчатый
1 шт.
2 ст.л.
Для маринования лука
Уксус 9%
2 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Вода
50 мл.
Шаг 1 из 8
ингредиенты

Подготовим продукты по списку к рецепту.

Шаг 2 из 8
лук в маринаде

Репчатый лук очищаем, моем под проточной водой и режем полукольцами. В небольшой пиале соединяем все составляющие маринада: сахар, воду и уксус. Погружаем в него лук и оставляем на 20 минут.

Шаг 3 из 8
корейская морковь в салатнике

Корейскую морковку выкладываем в глубокую миску. Если она натёрта слишком длинными полосами, лучше их разрезать пополам.

Шаг 4 из 8
добавление крабовых палочек

Крабовые палочки освобождаем от упаковки. Замороженные палочки оставляем на некоторое время при комнатной температуре, после чего режем полосками, ориентируясь на длину моркови. Отправляем в миску.

Шаг 5 из 8
белки

Куриные яйца варим вкрутую. Для этого тщательно моем их в содовом растворе, затем ополаскиваем и заливаем чистой водой. Ставим кастрюлю с ними на огонь и доводим до кипения. Варим на небольшом огне 10 минут, затем кипяток аккуратно сливаем, а яйца перекладываем в ёмкость с холодной водой.

Даём остыть, после чего очищаем и отделяем белки от желтков. Для данного рецепта нам понадобятся только белки. Нарезаем их полосками и отправляем в салат.

Шаг 6 из 8
лук и майонез

По истечении времени маринованный лук отжимаем от жидкости и добавляем к остальным ингредиентам. Блюдо солим и заправляем майонезом. Если корейская морковка не слишком острая, добавляем немного чёрного молотого перца.

Шаг 7 из 8
смешивание всех ингредиентов

Салат с корейской морковью и крабовыми палочками готов. Осталось только перемешать и охладить. Накрываем миску крышкой или затягиваем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на 30-60 минут.

Шаг 8 из 8
готовый салат

Очень вкусный и сытный салат готов к подаче на стол. Перекладываем его в красивые салатницы и вперёд на дегустацию.

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт — поставьте автору лайк, поделитесь рецептом в социальных сетях или оставьте комментарий с фото приготовленного блюда. Ваши отзывы — лучшая награда для нас!

Понравился рецепт?
Поделиться:
Ещё вкусные рецепты
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: