Салат с крабовыми палочками без кукурузы
Чаще всего среди рецептов салатов с крабовыми палочками встречаются те, что с консервированной кукурузой. Но это вовсе не обязательный, а всего лишь произвольный ингредиент. Сегодня предлагаю не менее вкусный вариант — без кукурузы. В нем мягкие палочки и яйца вкрутую сочетаются со свежими овощами, что делает микс и нежным, и сочным одновременно. Подавайте салат сразу после заправки, долгая пропитка здесь не нужна.
Ингредиенты
на
Для приготовления домашнего салата с крабовыми палочками без кукурузы возьмите продукты по списку. Заправка в этой закуске — майонез: легкий, низкокалорийный и более жидкий или густой, жирный — решайте сами. Любите остроту, дополнительно введите уксус, лимонный сок, репчатый лук.
Заранее отварите и остудите два яйца вкрутую (варите в кипятке 10 минут). Если необходимо, палочки разморозьте. Достаточно будет ошпарить, пару минут выдержать в очень горячей воде, также можно сбрызнуть соком кислого цитруса.
Итак, последовательность нарезки не имеет значения. Допустим, первым нарезаем крупный огурец. Снимаем жесткую кожуру, остальное нарезаем кубиками небольшого размера. Советую не шинковать слишком тонкими пластинками, кружками или дольками — выделится лишний сок.
У помидоров удаляем места роста плодоножки, дальше разрезаем кусками среднего размера.
Очищенные от скорлупы яйца крошим запросто ножом или пропускаем через терку стружкой. Можно крупно, можно мелко — дело вкуса и личных предпочтений. Яичный желток частично смешивается с майонезом в единую заправку.
Оттаявшие крабовые палочки рубим поперечными фрагментами. Нравится мельче — продавите на терке.
Первый раз перемешиваем всю нарезку самостоятельно, затем — с майонезом, солью и молотым перцем. Снимаем пробу.
Украшаем ветками зелени и подаем салат с крабовыми палочками к столу.
Приятного аппетита!
Салат с солеными огурцами и яйцами
Салат с кальмарами и крабовыми палочками
Салат с фасолью и крабовыми палочками
Салат из свежих огурцов и яиц
Салат «Подсолнух» с чипсами
Салат из кукурузы, свежих огурцов и яиц
Салат из консервированной сардины
Салат «Ромашка»
Салат из пекинской капусты, крабовых палочек и кукурузы
Салат из капусты, крабовых палочек и кукурузы
Салат «Фантазия» с курицей и грибами
Салат из кальмаров с яйцом и огурцом
Я в последнее время пытаюсь заменить крабовые палочки в салатах на другие продукты. Как-то приелись уже. В этом салате я бы смело заменила их на креветки, если хочется вкуса морепродуктов, либо же на ветчину, если не хочется. Действительно вкусные сочные крабовые палочки сложно найти. Даже от одного и того же производителя может быть разный продукт в разной партии, не угадаешь. Как вариант, можно попробовать такой салат с хорошими плавлеными сырками. Кто-нибудь пробовал что-то подобное?