Салат с крабовыми палочками без кукурузы

Салат с крабовыми палочками без кукурузы
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
99 ККал
Время приготовления:
15 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Крабовые палочки Яйца
Блюдо
Салаты

Чаще всего среди рецептов салатов с крабовыми палочками встречаются те, что с консервированной кукурузой. Но это вовсе не обязательный, а всего лишь произвольный ингредиент. Сегодня предлагаю не менее вкусный вариант — без кукурузы. В нем мягкие палочки и яйца вкрутую сочетаются со свежими овощами, что делает микс и нежным, и сочным одновременно. Подавайте салат сразу после заправки, долгая пропитка здесь не нужна.

Ингредиенты

на
Крабовые палочки
150 г
Яйца
2 шт.
Свежий огурец (большой)
1 шт.
Помидоры
2 шт.
Майонез
2 ст.л.
Руккола, петрушка
для подачи
Соль, острый перец
по вкусу
Шаг 1 из 8
Ингредиенты

Для приготовления домашнего салата с крабовыми палочками без кукурузы возьмите продукты по списку. Заправка в этой закуске — майонез: легкий, низкокалорийный и более жидкий или густой, жирный — решайте сами. Любите остроту, дополнительно введите уксус, лимонный сок, репчатый лук.

Заранее отварите и остудите два яйца вкрутую (варите в кипятке 10 минут). Если необходимо, палочки разморозьте. Достаточно будет ошпарить, пару минут выдержать в очень горячей воде, также можно сбрызнуть соком кислого цитруса.

Шаг 2 из 8
Огурцы

Итак, последовательность нарезки не имеет значения. Допустим, первым нарезаем крупный огурец. Снимаем жесткую кожуру, остальное нарезаем кубиками небольшого размера. Советую не шинковать слишком тонкими пластинками, кружками или дольками — выделится лишний сок.

Шаг 3 из 8
Помидоры

У помидоров удаляем места роста плодоножки, дальше разрезаем кусками среднего размера.


Шаг 4 из 8
Яйца

Очищенные от скорлупы яйца крошим запросто ножом или пропускаем через терку стружкой. Можно крупно, можно мелко — дело вкуса и личных предпочтений. Яичный желток частично смешивается с майонезом в единую заправку.

Шаг 5 из 8
Крабовые палочки

Оттаявшие крабовые палочки рубим поперечными фрагментами. Нравится мельче — продавите на терке.

Шаг 6 из 8
Заправка майонезом

Первый раз перемешиваем всю нарезку самостоятельно, затем — с майонезом, солью и молотым перцем. Снимаем пробу.


Шаг 7 из 8
Крабовый салат без кукурузы

Украшаем ветками зелени и подаем салат с крабовыми палочками к столу.

Шаг 8 из 8
Подача салата к столу

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Комментарии к рецепту (1)
Ольга
4 месяца назад
Ответить

Я в последнее время пытаюсь заменить крабовые палочки в салатах на другие продукты. Как-то приелись уже. В этом салате я бы смело заменила их на креветки, если хочется вкуса морепродуктов, либо же на ветчину, если не хочется. Действительно вкусные сочные крабовые палочки сложно найти. Даже от одного и того же производителя может быть разный продукт в разной партии, не угадаешь. Как вариант, можно попробовать такой салат с хорошими плавлеными сырками. Кто-нибудь пробовал что-то подобное?

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *