Салат с крабовыми палочками и сухариками

Салат с крабовыми палочками и сухариками
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
145 ККал
Время приготовления:
15 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Крабовые палочки Сухарики
Блюдо
Салаты

Любителям майонезных салатов предлагаю рецепт вкусного и оригинального блюда на основе крабовых палочек с хлебными сухариками. Особенным его делает морковь по-корейски: хрустящая, острая и ароматизированная пряным маринадом. Опробуйте, для дружеских обедов и под рюмку горячительного — то, что надо.

Ингредиенты на
Крабовые палочки
6 шт.
Сухарики хлебные
40 гр.
Морковь по-корейски
100 гр.
Яйцо
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Лимонный сок
1 ч.л.
30 гр.
Зелень
20 гр.
Соль, острый перец
по вкусу
Шаг 1 из 8
ингредиенты

Для приготовления салата с крабовыми палочками и сухариками возьмите продукты по списку. Морковь по-корейски можно замариновать самостоятельно заранее. Главное, чтобы соломка была тонкой, гибкой, пропитанной кориандром, перцем, чесноком, характерной сладко-соленой нотой.

То же касается и хлебных сухариков. Ржаные, пшеничные, с отрубями, приправленные специями или пресные, подсушенные на сковороде, в духовке или поджаренные с добавлением растительного масла (гренки), домашние или покупные снеки — решать вам. Для закуски годятся всякие.

Шаг 2 из 8
спрессование чеснока в морковь

Перекладываем ворох моркови в миску, при этом отжимаем маринад — излишняя влага блюду не нужна. Нравится поострее, прибавьте дополнительно чесночный зубок-два. Порубите очищенный чеснок мелко-мелко или продавите через пресс.

Шаг 3 из 8
крабовые палочки в салатнике

Оттаявшие крабовые палочки нарезаем небольшими кубиками. Замороженные на полминуты опустите в кипяток — не варите, достаточно хорошенько ошпарить или оттаять заранее.

Шаг 4 из 8
яйца

Предварительно сваренное вкрутую, остуженное и очищенное от скорлупы яйцо крошим произвольно или трем стружкой.

Шаг 5 из 8
зелень и заправка

Приправляем порцией майонеза, измельченной свежей зеленью, солью, молотым перцем (помните, что морковка по-корейски уже насыщена, пробуйте по ходу дела), а также соком лимона (или белым винным уксусом).

Шаг 6 из 8
перемешивание всех ингредиентов

Перемешиваем, покрываем майонезом все компоненты. Сухарики быстро впитывают заправку, поэтому придерживаем их пока отдельно.

Шаг 7 из 8
формовка

Для рядового застолья салат можно подать сразу в салатнике: заполнить им емкость и сверху разбросать сухари из хлеба. Если же предполагается более аккуратный внешний вид, сперва утрамбуйте внутри формовочного кольца/квадрата в виде четкой и объемной фигуры. Затем украсьте сухариками, майонезом и свежей зеленью.

Шаг 8 из 8
салат на праздничный стол

Подаем салат с сухариками и крабовыми палочками сразу же.

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт — поставьте автору лайк, поделитесь рецептом в социальных сетях или оставьте комментарий с фото приготовленного блюда. Ваши отзывы — лучшая награда для нас!

Понравился рецепт?
Поделиться:
Ещё вкусные рецепты
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: