Салат с красной рыбой и помидорами

Салат с красной рыбой и помидорами
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
68 ККал
Время приготовления:
10 мин.
Сложность:
Простой

Планируя питательное, но легкоусвояемое блюдо на ужин, обратите свое внимание на салат с красной рыбой и помидорами. Он не только утолит чувство голода, но еще и восхитит своим вкусом, ведь все его ингредиенты максимально сочетаются друг с другом.

Заправлять салат лучше всего йогуртовой заправкой или не слишком жирной сметаной, которая подчеркнет аромат малосольной красной рыбы. Не ограничивайте себя в добавлении сочной зелени, если она есть у вас в наличии: листовой салат, свежий шпинат, руккола – идеальная зеленая «подушка» для подачи блюда.

Срок годности такого салата – одни сутки с момента заправки сметаной или нежирным майонезом, другими соусами, но лишь при условии хранения на холоде.

Ингредиенты на
Помидор
2 шт.
Огурец
2 шт.
Лук репчатый
0.5 шт.
Сметана 15%
2 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Шаг 1 из 6
ингредиенты

Подготовьте необходимые продукты. Помидоры выбирайте мясистых сортов, а не сочных, чтобы блюдо не «поплыло».

Кстати, многие кулинары рекомендуют вносить в список продуктов и лимон, но нарезать его тонкими-тонкими ломтиками и выкладывать поверх заправленной массы, чтобы он не вносил кислинку, а только оттенял вкус самого салата.

Шаг 2 из 6
помидоры

Помидоры промойте в воде, протрите насухо бумажными полотенцами и разрежьте каждый плод пополам. Вырежьте зеленые черенки и нарежьте крупными ломтиками в глубокий салатник или миску.

По желанию вы можете очистить половинки томатов от семян или же просто срезать всю мякоть, удалив жидкую часть овоща.

Шаг 3 из 6
огурцы

Огурцы промойте в воде, тщательно счищая с поверхности шипы и пыль. Срежьте хвостики с обеих сторон и нарежьте ломтиками по диагонали – так нарезка будет выглядеть привлекательнее в тарелке. Добавьте в салатник к помидорам.

Шаг 4 из 6
рыбка

Малосольную красную рыбу нарежьте лентами или небольшими брусочками. Выложите в емкость к овощным нарезкам.

Кстати, использовать можно как слабосоленую, так и маринованную красную рыбку: семгу, лосося, кету, кижуча и даже форель.

Шаг 5 из 6
заправка

Добавьте сметану низкой жирности, посолите и поперчите блюдо. Очистите репчатый лук от кожуры, промойте и разрежьте пополам. Нарежьте одну из половинок полукольцами, отправьте в салатник. Аккуратно перемешайте все ингредиенты между собой.

Шаг 6 из 6
легкий салат на ужин

Выложите приготовленный салат с красной рыбой и помидорами на тарелки и подайте к столу, украсив свежей зеленью.

Если вам понравился рецепт — поставьте автору лайк, поделитесь рецептом в социальных сетях или оставьте комментарий с фото приготовленного блюда. Ваши отзывы — лучшая награда для нас!

Понравился рецепт?
Поделиться:
Ещё вкусные рецепты
Комментарии к рецепту
Светлана
3 недели назад
Ответить

У меня скоро день рождения, пожалуй угощу друзей этим салатиком. Вот только сомнение вызывает лук. Может быть его замариновать?

Алёна Prika
3 недели назад
Ответить

Попробуйте и в том, и в том варианте!)))

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: