Салат с креветками, ананасом и сыром
Аппетитный, сытный, питательный и привлекательный внешне салат с креветками и ананасом понравится всем без исключения, он станет ярким и необычным акцентом праздничного стола. Подавать его нужно на большом красивом блюде, чтобы каждый гость мог наложить себе в тарелку столько, сколько считает нужным.
Здесь присутствуют разные вкусовые нотки: ананас придает сладость, сыр добавляет сливочный привкус, креветки дополняют весь состав своим богатым вкусом. Для заправки салата будем использовать йогурт и небольшое количество сладкой горчицы, пикантности добавим небольшим количеством сухого чеснока.
Ингредиенты
наПодготовить ряд необходимых продуктов по списку.
Салатные листья ополоснуть под рассеянной струей воды, просушить аккуратно, порвать руками и разложить на тарелке.
Куриные яйца сварить вкрутую (не более десяти минут). Очистить от скорлупы и нарезать произвольно, можно небольшими дольками. Разложить поверх салата.
Твердый сыр нарезать небольшими кусочками и разложить между яйцами. Помимо него можно использовать любой рассольный сыр или копченый.
Откупорить жестяную банку с ананасами, достать кольца и нарезать небольшими кусочками. Переложить их в блюдо.
Креветки предварительно проварить пару минут. В процессе варки можно ароматизировать воду лавром, петрушкой, укропом, горошинами перца, гвоздикой. Очистить морепродукты от панциря, переложить в салат.
Для соуса соединить вкусный густой йогурт, немного горчицы, сухой чеснок, соль и перец. Перемешать и снять пробу. Для кислинки можно добавить пару капель лимонного сока. Заправить блюдо.
Салат с креветками, ананасами, и сыром подавать к столу сразу.
Приятного аппетита!
Очень вкусный состав, но по мне так слишком крупно все порезано) Больше на маленькие бутерброды смахивает, чем на салат))) Хочу попробовать сделать с тем же составом, но сур на крупной терке потереть и яйца чуть помельче. А вот у кусочков ананаса и креветок размерчик как раз хороший) Просто реально в салате способ измельчения очень даже влияет на вкус.