Салат с креветками и авокадо

Подготовьте все продукты по нашему списку. Помидор, салат латук и петрушку помойте под проточной водой, обсушите досуха бумажными полотенцами.

Креветки очистите от панциря, оставьте только хвост, надрежьте его сверху вдоль, удалите кишку. При необходимости промойте и тоже просушите.

Разогрейте в сковороде немного постного масла без запаха, выложите в него креветки, обжарьте с обеих сторон секунд по 30. Снимите обжаренные хвосты со сковороды, остудите их.

Порвите латук на небольшие кусочки, выложите их на блюдо, на котором будете подавать салат.

Авокадо разрежьте вдоль пополам, очистите от косточки и кожуры. После чего порежьте тонкими ломтиками, выложите их на салат, полейте соком лайма или лимона.

Помидор порежьте вдоль такими же тонкими ломтиками, положите сверху на авокадо. Если он окажется слишком водянистым, семечки лучше удалить и нарезать только мякоть.

К этому времени креветки уже точно должны были остыть, их нужно выложить сверху всех овощей. Посыпьте блюдо нарезанными на две части маслинами.

Теперь заправьте салат вкусным оливковым маслом первого отжима, посыпьте солью и перцем, листиками свежей петрушки.

Подают салат с креветками и авокадо в качестве холодной закуски. А если вы на диете для похудения, то им можно заменить один прием пищи.

Приятного!