Салат с креветками и авокадо

Салат с креветками и авокадо
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
133 ККал
Время приготовления:
15 мин.
Сложность:
Простой

Салат с креветками и авокадо – вкусный, малокалорийный и очень полезный. Прежде всего, он должен понравиться людям, которые за здоровое питание или находятся на диете по снижению веса.

Если хотите, процесс краткого обжаривания креветок можно заменить на минутное отваривание их в чуть подсоленной воде. В любом случае такой салат станет достойной закуской на любом семейном столе.

Ингредиенты

на
Креветки
300 гр.
Авокадо
1 шт.
Помидор
1 шт.
Салат латук
50 гр.
Маслины без косточек
100 гр.
Петрушка
2 втчк.
Сок лайма (или лимона)
1 ст.л.
Оливковое масло
1 ст.л.
Соль морская
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Шаг 1 из 8
продукты

Подготовьте все продукты по нашему списку. Помидор, салат латук и петрушку помойте под проточной водой, обсушите досуха бумажными полотенцами.

Креветки очистите от панциря, оставьте только хвост, надрежьте его сверху вдоль, удалите кишку. При необходимости промойте и тоже просушите.

Шаг 2 из 8
обжарка креветок

Разогрейте в сковороде немного постного масла без запаха, выложите в него креветки, обжарьте с обеих сторон секунд по 30. Снимите обжаренные хвосты со сковороды, остудите их.

Шаг 3 из 8
салатные листья

Порвите латук на небольшие кусочки, выложите их на блюдо, на котором будете подавать салат.


Шаг 4 из 8
авокадо

Авокадо разрежьте вдоль пополам, очистите от косточки и кожуры. После чего порежьте тонкими ломтиками, выложите их на салат, полейте соком лайма или лимона.

Шаг 5 из 8
помидор

Помидор порежьте вдоль такими же тонкими ломтиками, положите сверху на авокадо. Если он окажется слишком водянистым, семечки лучше удалить и нарезать только мякоть.

Шаг 6 из 8
оливки

К этому времени креветки уже точно должны были остыть, их нужно выложить сверху всех овощей. Посыпьте блюдо нарезанными на две части маслинами.


Шаг 7 из 8
заправка маслом

Теперь заправьте салат вкусным оливковым маслом первого отжима, посыпьте солью и перцем, листиками свежей петрушки.

Шаг 8 из 8
готовый салат

Подают салат с креветками и авокадо в качестве холодной закуски. А если вы на диете для похудения, то им можно заменить один прием пищи.

Приятного!

Похожие рецепты
Это интересно
Комментарии к рецепту (5)
Андрей
11 месяцев назад
Ответить

Рецепт очень понравился. А вот подскажите пожалуйста, нельзя ли авокадо заменить каким то более доступным фруктом? Спасибо.

Андрей, можно и овощем, с огурцом этот салат тоже будет вкусным и полезным.

Алиса
10 месяцев назад
Ответить

Спасибо за вкусный рецепт! Очень понравилось сочетание креветок и авокадо( нам повезло, выбрали спелый). Как думаете, если помидор заменить на маринованный сладкий перец, выйдет вкусно? Сладость овоща, насыщенный вкус авокадо и креветки… В воображении слюнки потекли, а вот что на деле выйдет… Переживаю.

Серега
10 месяцев назад
Ответить

Спасибо за отличный рецепт!
А если заменить оливковое масло на простое какое лучше всего использовать рафинированное или нет?И повлияет ли замена на количество ккал? Спасибо

Замените на обычное рафинированное хорошего качества, в нем ккал меньше, чем в оливковом.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *