Салат с креветками и кукурузой

Чтобы приготовить салат с креветками и кукурузой, подготовьте все необходимые продукты. Креветочные хвосты предварительно разморозьте. Поставьте вариться куриные яйца, после закипания воды варите их не дольше 10 минут, затем остудите в холодной воде, очистите от скорлупы. Помойте и обсушите свежий огурец.

Для начала нужно приготовить креветки. Их можно отварить, но мне больше нравится слегка обжарить в минимальном количестве постного рафинированного масла, так как именно этот способ максимально раскрывает их вкус.

Итак, обжарьте хвосты по 1,5 минуты с каждой стороны. Остудите их, очистите от панциря и не забудьте про кишечник.

Огурец очистите от хвостика, нарежьте тонкой соломкой или кубиком. Сложите в глубокую миску, добавьте натертый твердый сыр.

Откройте банку кукурузы. Слейте жидкость, зерна переложите в салат.

Креветки нарежьте крупными кусочками, пересыпьте в миску к остальным ингредиентам.

Добавьте соль и перец по вкусу. Заправьте салат вкусным майонезом хорошего качества и проверенного производителя. Тщательно все перемешайте.

Если планируете подавать блюдо в определенное время, тогда заправлять его нужно перед самой подачей, чтобы огурцы не пустили сок и не сделали салат водянистым.

Подавать салат можно порционно, выложив его на тарелку с помощью сервировочного кольца.

Приятного!