Салат с кукурузой и яблоками

Name: Салат с кукурузой и яблоками
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Кукуруза консервированная 100 г; Яблоки 1 шт.; Лук фиолетовый 50 г; Зелень петрушки, укропа, лука 10 г; Майонез 1 ст.л.; Сметана 1 ст.л.; Соль по вкусу; Черный молотый перец по вкусу; Сок лимона 1 ст.л.; Яблочный уксус 1 ст.л.

0 300 1

Порций:

2 человека

Калорийность на 100 гр.:

106 ККал

Время приготовления:

15 мин.

Сложность:

Простой

Блюдо

Салаты

Назначение

Легкий ужин Перекус

Салаты с консервированной кукурузой очень популярны, ведь она обладает приятным сладковатым вкусом и ярким цветом, украшающим любое блюдо.

Предлагаем вам сегодня приготовить свежий салат из кукурузы с добавлением сочного красного яблока. Облагородим наш сладкий дуэт букетом зелени и салатным луком, резкость которого сгладим подкисленным кипятком, в который бросим кубики лука на несколько минут. Для заправки используем смесь сметаны и майонеза.

Быстро, вкусно, сочно и очень витаминно!

Ингредиенты

на

Кукуруза консервированная

100 г

Яблоки

1 шт.

Лук фиолетовый

50 г

Зелень петрушки, укропа, лука

10 г

Майонез

1 ст.л.

Сметана

1 ст.л.

Соль

по вкусу

Черный молотый перец

по вкусу

Сок лимона

1 ст.л.

Яблочный уксус

1 ст.л.

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 10

Возьмем продукты по списку. Вскроем банку с кукурузой и сольем жидкость.

Шаг 2 из 10

Вымоем крупное красное яблоко, удалим сердцевину и снимем кожуру.

Шаг 3 из 10

Нарежем яблочную мякоть мелким кубиком (размером примерно с кукурузное зерно). Сбрызнем нарезанное яблоко лимонным соком от потемнения.

Шаг 4 из 10

Очистим фиолетовую луковицу и отрежем граммов 50, измельчим мелко. Зелень лука, листочки укропа и петрушки мелко изрубим.

Шаг 5 из 10

Лук заливаем кипятком с добавлением яблочного уксуса. Оставляем минуты на три, а затем откидываем на сито и подставляем под кран с холодной водой, даем ей стечь.

Шаг 6 из 10

Кубики яблока помещаем в салатник.

Шаг 7 из 10

Добавляем зерна кукурузы.

Шаг 8 из 10

Посыпаем салат сочной зеленью.

Шаг 9 из 10

Остается добавить отцеженный лук. Какая красивая и яркая смесь у нас получилась!

Шаг 10 из 10

Салат раскладываем для подачи в порционные салатники или креманки. Заправляем соусом из сметаны, смешанной с майонезом. Посыпаем молотым черным перцем из мельнички.

Вкусный и яркий салат с кукурузой и яблоками готов. Приятного аппетита!