Салат с курицей и жареными шампиньонами
Хотите приготовить для семьи по-настоящему сытный салат, который понравится всем? Предлагаю на пробу шикарный вариант. Салат с курицей и шампиньонами – это доступно, бюджетно, вкусно и просто.
Для рецепта нам понадобятся шампиньоны, филе курицы и картофель, который лучше заранее отварить. Также нужны будут вкусные маринованные огурцы. Заправим салат майонезом, но здесь прекрасно подойдет и хорошая сметана, с ней блюдо получится более легким.
Подавать такой салат можно к праздничному столу или в любой день в качестве разнообразия своего рациона.
Ингредиенты
на
Подготовить все продукты по списку.
Очистить луковицу. Сполоснуть и просушить. После лук нарезать полукольцами, можно кубиками – как вам удобно.
Шампиньоны вымыть, просушить и нарезать крупными сегментами. Параллельно прогреть сковороду, смазать небольшим количеством масла.
Переложить в сковороду лук и грибы. Обжарить примерно 3-4 минуты — сок выпарить, а сами шампиньоны с луковой нарезкой слегка подрумянить.
Вареный картофель очистить от кожуры, нарезать кубиками небольшого размера, сложить в миску. Огурцы тоже измельчить, но не крупно. Добавить огуречную нарезку в салатник.
Жареные грибы слегка остудить, добавить в салат к остальным ингредиентам.
Куриное филе отварить в подсоленной воде, там же его и остудить. Нарезать курицу средними кусками или разобрать на волокна. После чего переложить в салатник.
Заправить все компоненты блюда майонезом/сметаной, приправить солью и перцем. Перемешать, снять пробу.
Готовый салат с курицей и жареными шампиньонами можно сразу подавать к столу, разложив по красивым тарелкам и не забыв добавить несколько ломтиков батона или любимый гарнир вашей семьи.
Приятного аппетита!
Салат «Неженка» с курицей и яблоком
Салат «Фаворит»
Салат с курицей и огурцами свежими
Салат из курицы с ананасами и грибами
Салат из курицы с ананасом и сыром
Салат с курицей, яйцами и овощами
Салат с копченой курицей и кукурузой
Салат с капустой и куриной грудкой
Фунчоза с грибами и овощами
Салат с жареными шампиньонами
Салат с омлетом и курицей
Салат «Сказка» с курицей и шампиньонами
Почему я отдаю предпочтение деревянной посуде и как за ней ухаживаю, чтобы она долго прослужила
Зачем я запекаю лук в духовке хотя бы раз в неделю
Супруга моя очень уважает блюда из кур до такой степени, что они у нас на столе каждый день и мне уже достаточно поднадоели.А тут попал на Ваш сайт случайно и оказывается, что нет предела человеческой фантазии!И этот рецепт, с шампиньонами вызвал желание приготовить это блюдо лично.Удивлю супругу.Спасибо!Интересно только, чем можно маринованные огурцы заменить?