Салат с курицей и жареными шампиньонами
Хотите приготовить для семьи по-настоящему сытный салат, который понравится всем? Предлагаю на пробу шикарный вариант. Салат с курицей и шампиньонами – это доступно, бюджетно, вкусно и просто.
Для рецепта нам понадобятся шампиньоны, филе курицы и картофель, который лучше заранее отварить. Также нужны будут вкусные маринованные огурцы. Заправим салат майонезом, но здесь прекрасно подойдет и хорошая сметана, с ней блюдо получится более легким.
Подавать такой салат можно к праздничному столу или в любой день в качестве разнообразия своего рациона.
Ингредиенты
на
Подготовить все продукты по списку.
Очистить луковицу. Сполоснуть и просушить. После лук нарезать полукольцами, можно кубиками – как вам удобно.
Шампиньоны вымыть, просушить и нарезать крупными сегментами. Параллельно прогреть сковороду, смазать небольшим количеством масла.
Переложить в сковороду лук и грибы. Обжарить примерно 3-4 минуты — сок выпарить, а сами шампиньоны с луковой нарезкой слегка подрумянить.
Вареный картофель очистить от кожуры, нарезать кубиками небольшого размера, сложить в миску. Огурцы тоже измельчить, но не крупно. Добавить огуречную нарезку в салатник.
Жареные грибы слегка остудить, добавить в салат к остальным ингредиентам.
Куриное филе отварить в подсоленной воде, там же его и остудить. Нарезать курицу средними кусками или разобрать на волокна. После чего переложить в салатник.
Заправить все компоненты блюда майонезом/сметаной, приправить солью и перцем. Перемешать, снять пробу.
Готовый салат с курицей и жареными шампиньонами можно сразу подавать к столу, разложив по красивым тарелкам и не забыв добавить несколько ломтиков батона или любимый гарнир вашей семьи.
Приятного аппетита!
Салат из свежих шампиньонов
Классический винегрет с горошком
Салат из редьки дайкон
Салат «Коул Слоу»
Салат с фасолью и жареными грибами
Салат «Бахор»
Салат «Табуле» с огурцом и луком
Салат «Оливье» с копченой курицей
Салат из брокколи с курицей и помидорами
Свекла с черносливом и чесноком
Салат «Любимый муж»
Свекольный салат с фасолью и шпротами
Капуста Пилюска со свеклой
Голень курицы в духовке
Салат из курицы, яиц и огурцов
Салат с адыгейским сыром и помидорами
Цветная капуста с курицей в духовке
Пекинская капуста по-корейски
Куриный суп с капустой и картошкой
Салат из свеклы, моркови и сыра
Курица в панировке на сковороде
Курица с брокколи в духовке
Греческий салат по классическому рецепту
Салат из рукколы, креветок и помидоров черри
Почему я не выбрасываю ведерки из-под майонеза: 8 способов использования
10 опасных продуктов для зубной эмали
Супруга моя очень уважает блюда из кур до такой степени, что они у нас на столе каждый день и мне уже достаточно поднадоели.А тут попал на Ваш сайт случайно и оказывается, что нет предела человеческой фантазии!И этот рецепт, с шампиньонами вызвал желание приготовить это блюдо лично.Удивлю супругу.Спасибо!Интересно только, чем можно маринованные огурцы заменить?