Салат с маргеланской редькой

Салат с маргеланской редькой
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
136 ККал
Время приготовления:
10 мин.
Сложность:
Простой

Самый простой салат из маргеланской редьки, который знают все желающие похудеть, это так называемая «Щетка». Все компоненты, входящие в него, используются в сыром виде, а состоят они практически из одной клетчатки. Данный салатик еще можно назвать витаминным, так как морковь, огурцы и редька, а также компоненты заправки — зелень петрушки, сок лимона и ароматное подсолнечное масло — привносят в него богатый минерально-витаминный набор.

Готовить салат необходимо накануне употребления, а подавать — перед принятием основных блюд. Для смягчения резкости редьки ее рекомендовано залить холодной водой на некоторое время, а потом тонко нарезать.

Все компоненты блюда лучше нарезать тонкой соломкой, не используя терку. При желании салат можно разнообразить, заменяя овощи и внося новые ингредиенты, например: листья белокочанной или пекинской капусты, сельдерей, сладкий перец.

Ингредиенты

на
Редька зеленая
60 г
Морковь
50 г
Огурец свежий
60 г
Петрушка
5 г
Лимонный сок
30 мл
Подсолнечное масло
30 мл
Соль
2 г
Шаг 1 из 9
Ингредиенты

Возьмите необходимые для приготовления салата ингредиенты.

Шаг 2 из 9
Редька и морковь

Очистите от кожицы зеленую редьку и морковь.

Шаг 3 из 9
Нарезка редьки

Редьку порежьте продольными кольцами и залейте холодной водой. Дайте постоять 20-30 минут, меняя воду.


Шаг 4 из 9
Нарезка других овощей

Затем порежьте овощи тонкой соломкой: редьку, морковь и огурец.

Шаг 5 из 9
Овощи в миске

Сложите овощную нарезку в салатник и выжмите столовую ложку сока из лимона.

Шаг 6 из 9
Зелень

Влейте ароматное подсолнечное масло, всыпьте мелко нарезанную зелень петрушки, подсолите по вкусу и перемешайте салат.


Шаг 7 из 9
Готовый салатик

Разложите по порционным формочкам и подавайте.

Шаг 8 из 9
Овощной салат с редькой

Салат из маргеланской редьки получается не только вкусным, но и весьма полезным — и как витаминный источник, и как хороший чистильщик ЖКТ.

Шаг 9 из 9
Подача к столу

Он получается ярким, аппетитным, хрустящим!

Приятного аппетита!



Похожие рецепты
Это интересно
Пройди тест
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *