Салат с маргеланской редькой

Name: Салат с маргеланской редькой
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: Редька зеленая 60 г; Морковь 50 г; Огурец свежий 60 г; Петрушка 5 г; Лимонный сок 30 мл; Подсолнечное масло 30 мл; Соль 2 г

03 ноября 2020 0 482 6

Порций:

2 человека

Калорийность на 100 гр.:

136 ККал

Время приготовления:

10 мин.

Сложность:

Простой

Основной ингредиент

Редька

Блюдо

Овощные салаты

Назначение

На обед На ужин

Диета

Вегетарианское питание Диетическое питание Рецепты для похудения

Самый простой салат из маргеланской редьки, который знают все желающие похудеть, это так называемая «Щетка». Все компоненты, входящие в него, используются в сыром виде, а состоят они практически из одной клетчатки. Данный салатик еще можно назвать витаминным, так как морковь, огурцы и редька, а также компоненты заправки — зелень петрушки, сок лимона и ароматное подсолнечное масло — привносят в него богатый минерально-витаминный набор.

Готовить салат необходимо накануне употребления, а подавать — перед принятием основных блюд. Для смягчения резкости редьки ее рекомендовано залить холодной водой на некоторое время, а потом тонко нарезать.

Все компоненты блюда лучше нарезать тонкой соломкой, не используя терку. При желании салат можно разнообразить, заменяя овощи и внося новые ингредиенты, например: листья белокочанной или пекинской капусты, сельдерей, сладкий перец.