Салат с маринованными огурцами

Name: Салат с маринованными огурцами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Молодой картофель 2 шт.; Куриные яйца 2 шт.; Маринованные огурцы 5 шт.; Бекон 80 г; Лук репчатый 0.5 шт.; Лук зеленый 4-5 перьев; Укроп 5 г; Соль, перец по вкусу; Лайм 2 дольки; Масло растительное 2 ст.л.

08 июня 2018 0 1989 1

Порций:

2 человека

Калорийность на 100 гр.:

84 ККал

Время приготовления:

30 мин.

Сложность:

Простой

Блюдо

Салаты

Назначение

На ужин

Кухня

Русская кухня

Салаты любят все, в независимости от того, овощные это салаты или же более тяжелые – с мясом, рыбой, майонезными заправками. Сегодня предлагаю вашему вниманию достаточно простой салат с маринованными огурцами – невероятно вкусный, сытный и аппетитный.

Только представьте это сочетание – отварной молодой картофель, зелень, поджаренный бекон, маринованные корнишоны – ух, сразу просыпается аппетит!

Такой салат сам по себе достаточно сытный, поэтому, он особо не нуждается в дополнительных блюдах. Непременно присмотритесь к данному варианту салата, я уверена, что такой рецепт придется по вкусу многим.

Ингредиенты

на

Молодой картофель

2 шт.

Куриные яйца

2 шт.

Маринованные огурцы

5 шт.

Бекон

80 г

Лук репчатый

0.5 шт.

Лук зеленый

4-5 перьев

Укроп

5 г

Соль, перец

по вкусу

Лайм

2 дольки

Масло растительное

2 ст.л.

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 8

Подготовить необходимые ингредиенты. Молодой картофель можно предварительно отварить, можно запечь – дело вашего выбора.

Шаг 2 из 8

Очистить готовые клубни картошки, нарезать средними по размеру брусочками – кубиками, сгрузить в миску.

Шаг 3 из 8

Куриные яйца заранее вымыть и поместить в ковш, бросить щепоть-другую поваренной соли, варить не более десяти минут с момента закипания воды. После яйца почистить и нарезать кубиками, бросить в емкость к картофельной нарезке.

Шаг 4 из 8

Подготовить маринованные корнишоны или просто маринованные огурчики – хвостики с обеих сторон обрезать, нарезать корнишоны кружочками. Сгрузить огуречную нарезку в общую емкость.

Шаг 5 из 8

Немного репчатого лука, перья молодого зеленого лука и ароматный укроп сполоснуть, накрошить и отправить в миску ко всем ингредиентам.

Шаг 6 из 8

Приготовить бекон – нарезать полоски бекона небольшими кусочками, прогреть сухую сковороду и припустить на ней слегка бекон – не зажаривать, а именно немного припустить.

Шаг 7 из 8

Переложить готовый бекон в тарелку, сдобрить салат соком лайма, солью и молотым перцем, влить растительное масло. По желанию, можно бросить немного кориандра и щепоть паприки, кумина, тимьяна.

Шаг 8 из 8