Салат с маринованными шампиньонами

Салат с маринованными шампиньонами
Порций:
3 человека
Калорийность на 100 гр.:
75 ККал
Время приготовления:
20 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Шампиньоны

Маринованные шампиньоны являются вполне отменной самостоятельной закуской. Но данный продукт можно применять и для создания различных салатиков. Рецептов таких существует огромное количество — от довольно простых до максимально сложных, которые требуют предварительной подготовки компонентов. Сегодня готовим простой, но вкусный вариант салата с маринованными грибами.

Плюс рецепта в его быстроте, здесь ингредиенты не подвергаются термообработке, а добавляются в начальном состоянии. Салат обладает пряными нотками за счет моркови по-корейски. Лук добавляет ему резкости, а зеленый горошек наполняет яркими красками.

Такой простой ингредиентный состав не мешает получить отменный салат, который сможет достойно украсить любой торжественный стол.

Ингредиенты

на
Шампиньоны маринованные
200 гр.
Морковь по-корейски
100 гр.
Горошек зеленый консервированный
4 ст.л.
Лук
0.5 шт.
Растительное масло
2 ст.л.
Зеленый лук
20 гр.
Соль, перец
по вкусу
Шаг 1 из 8
ингредиенты

Подготовьте все указанные продукты по списку — выбирайте только качественные и свежие. Маринованные шампиньоны можно применять уже готовые: магазинные или самостоятельно замаринованные. То же самое касается и моркови по-корейски.

Шаг 2 из 8
корейская морковь

Корейскую морковь хорошо отожмите руками от маринада, уложите в глубокую емкость, в которой будете смешивать все ингредиенты салата.

Шаг 3 из 8
грибы

Шампиньоны откиньте на сито или дуршлаг, чтобы стек весь маринад. Одновременно удалите возможные пряности — душистый перец, лаврушку и чеснок.

Грибы нарежьте сегментами произвольного размера. Но сильно мелко шинковать не нужно, они должны четко чувствоваться в готовом блюде.

Шаг 4 из 8
лук

Луковицу отшелушите от верхнего слоя, ополосните, нашинкуйте тонкими перьями или полосками. Нарезку лука закиньте к основному составу.

Шаг 5 из 8
горошек

Консервированный зеленый горошек тоже избавьте от маринада, в котором он находился. Затем закиньте его в емкость в целом виде.

Шаг 6 из 8
зеленый лук

Стрелы лука зеленого обдайте прохладной водой, капли стряхните. Накрошите колечками, поместите к остальным ингредиентам.

Шаг 7 из 8
грибной салат с корейской морковью

Заправьте салат растительным маслом, присыпьте солью и молотым перцем, исходя из собственного вкуса. Смесь слегка перемешайте, загрузите на 30 минут в холодильник для охлаждения.

Готовый салат с маринованными шампиньонами переложите в тарелку для подачи.

Шаг 8 из 8
порция готового салата

Приятного аппетита!

Внимание, конкурс!
Похожие рецепты
Новые рецепты
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *