Салат с сельдереем и огурцом
О пользе сельдерея знают все или почти все, но заставить себя его съесть может далеко не каждый. Слишком ярко выраженный аромат этой травы многие недолюбливают, и я не исключение. Перепробовала множество вариантов, пока нашла то самое идеальное сочетание сельдерея в салате именно для меня. Попробуйте и вы приготовить такой салат, ведь это действительно вкусно и, главное, полезно.
Ингредиенты
наСалат готовится действительно очень просто и быстро, в буквальном смысле несколько минут, а если заранее отварите куриное яйцо, то уйдут считанные секунды!
Подготовим все продукты по списку. Огурец, сельдерей и укроп моем под проточной водой, вытираем насухо бумажным полотенцем. Яйцо варим не дольше 10 минут, дальше все как всегда — его нужно остудить в холодной воде, очистить от скорлупы.
Сметана для этого рецепта должна быть очень густой, тогда готовый салат не получится с жидкой заправкой.
Первым делом нарезаем огурец. Нарезка может быть абсолютно любой – кубиком, соломкой или как вам больше нравится.
Стебли сельдерея я нарезаю наискосок, если любите мельче – смело можете нашинковать так. Добавляем нарезку к огурцу.
Теперь добавляем остывшее, очищенное и измельченное приблизительно такими же ломтиками или просто крупно порубленное ножом куриное яйцо.
Мелко рубим укроп, добавляем его в миску вместе со сметаной. Блюдо солим и перчим по своему вкусу.
Теперь нужно тщательно перемешать салат, чтобы все ингредиенты были хорошо заправлены сметаной. Сначала может показаться, что он густоват, но спустя минуту огурец пустит сок и консистенция станет идеальной.
Выложите салат с сельдереем и огурцом на блюдо и подавайте. Им можно заменить один прием пищи, если вы на диете по снижению веса. Отлично он подойдет в качестве ужина.
Приятного аппетита и будьте здоровы!