Салат с семгой слабосоленой

Name: Салат с семгой слабосоленой
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Семга с/с 70 г; Авокадо 0.5 шт.; Помидоры 1 шт.; Листья салата 3 шт.; Листья шпината 3 шт.; Куриные яйца 1 шт.; Кедровые орешки 10 г; Кунжут 1.5 ч.л.; Соль, перец по вкусу; Масло растительное/оливковое 1 ст.л.; Лайм 2 дольки; Пармезан 5 г

2 4935 4

Порций:

2 человека

Калорийность на 100 гр.:

64 ККал

Время приготовления:

15 мин.

Сложность:

Простой

Блюдо

Салаты

Назначение

На праздничный стол Романтический ужин

Питательно, сытно, вкусно и свежо – салат с семгой слабосоленой – понравится абсолютно всем. Подобные салаты всегда привлекают внимание в первую очередь, они достаточно яркие и внешне вызывают чувство аппетита, поэтому, для праздничного стола такие салаты очень даже актуальны, особенно, учитывая тот момент, что многие стараются отойти от привычных для нас «майонезных» салатов.

Основа данного рецепта – слабосоленая семга, тут можно использовать готовый магазинный продукт, или же засолить семгу самостоятельно – 2 ст.л. соли и 1 ст.л. сахара на полкило рыбы – смазать семгу, уложить в контейнер и отправить в холод на 14-16 часов.

Помимо семги в салат обязательно добавим зелень – здесь отлично впишутся салатные листья и шпинат, обязательно добавим свежие овощи, яйцо, немного пармезана и кедровые орешки – результат просто гастрономический.

Подавать такой салат к столу нужно сразу после приготовления.

Ингредиенты

на

Семга с/с

70 г

Авокадо

0.5 шт.

Помидоры

1 шт.

Листья салата

3 шт.

Листья шпината

3 шт.

Куриные яйца

1 шт.

Кедровые орешки

10 г

Кунжут

1.5 ч.л.

Соль, перец

по вкусу

Масло растительное/оливковое

1 ст.л.

Лайм

2 дольки

Пармезан

5 г

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 8

Подготовить необходимые ингредиенты.

Шаг 2 из 8

Подготовить тарелку для формирования салата – выбрать плоскую тарелку. Листья шпината и салатные листья сполоснуть, просушить, после необходимо листья нарезать или порвать руками, лучше отдать предпочтение второму варианту. Разложить салатные листья и шпинат на тарелку.

Шаг 3 из 8

Помидор выбрать сочный, спелый, сладковатый. Разрезать томат пополам, удалить место роста плодоножки, после нарезать томат дольками, разложить на зеленую подушку.

Шаг 4 из 8

Авокадо выбрать спелый, мягкий, без повреждений и потемнений. Разрезать его пополам и удалить косточку, если вы выбрали спелый плод, с легкостью снимите кожуру, поддев ее ножом или острым носиком десертной ложки. Нарезать авокадо средними кусочками и разложить по всему блюду.

Шаг 5 из 8

Куриное яйцо необходимо отварить заранее вкрутую, почистить и нарезать дольками, переложить дольки на салатные листья. По желанию, можно использовать перепелиные яйца – эстетически вид будет более привлекателен.

Шаг 6 из 8

Теперь подготовить семгу – если рыба цельным куском – нарезать слайсами и удалить все косточки, разложить между овощами. Сбрызнуть салат соком лайма, притрусить солью и молотым перцем.

Шаг 7 из 8