Салат с тунцом и авокадо

Салат с тунцом и авокадо
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
121 ККал
Время приготовления:
20 мин.
Сложность:
Простой

Очень вкусный, достаточно сытный и полезный салат с тунцом и авокадо идеально подойдёт для ужина. Его смело можно включить в диетическое меню, а также рекомендую взять на заметку тем, кто регулярно ходит в тренажерный зал.

При выборе консервы для рецепта следует обратить своё внимание на этикетки банок, так как в составе качественной рыбы должны быть только понятные ингредиенты, например, всего лишь тунец и соль.

Безусловно, можно взять свежую рыбку для салата. Тогда перед добавлением в блюдо его нужно посолить, поперчить по вкусу, обжарить на сковороде или гриле до готовности и порезать на средние ломтики.

Ингредиенты

на
Тунец консервированный
1 банка
Авокадо
1 шт.
Перепелиные яйца
8 шт.
Помидоры черри
8 шт.
Помидор
150 гр.
Салат
20 гр.
Горчица
2 ч.л.
Оливковое масло
2 ст.л.
Лимонный сок
1 ст.л.
Капуста красная
по вкусу
Соль, чёрный перец, специи
по вкусу
Шаг 1 из 6
продукты

Подготовьте все необходимые ингредиенты по списку.

Шаг 2 из 6
рваные листочки

Промойте листья салата под проточной водой, удалите стебель посередине с помощью ножа, порвите руками на кусочки и переложите на тарелку, в которой будете подавать на стол.

Помойте капусту, отделите пару лепестков, порежьте на средние кусочки и положите поверх салата.

Шаг 3 из 6
выкладка авокадо и черри

Авокадо разрежьте на две части, достаньте косточку и очистите от кожуры с помощью ложки. Далее переложите его в миску, добавьте соль, чёрный перец по вкусу и сделайте пюре вилкой, ручным блендером илу кухонным комбайном.

Авокадо должен быть спелым. Если, у вас не мягкий плод – это значит, что он не спелый. В таком случае после покупки не кладите его в холодильник, а положите в бумажный пакет вместе с яблоками или помидорами. Таким образом авокадо дозреет за пару дней.

Более быстрый вариант с микроволновкой. Вам нужно наколоть фрукт вилкой и положить в СВЧ-печь два раза по 30 секунд на максимальную мощность, но лучше всего воспользоваться первым вариантом.

Помидоры порежьте на произвольные кусочки. Выложите их и пюре из авокадо поверх капусты.


Шаг 4 из 6
украшение яйцами

Яйца переложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на малый огонь. Варите 5 минут после того, как закипит вода.

Готовые яйца остудите, очистите от скорлупы, нарежьте на половинки и добавьте в салат.

Шаг 5 из 6
заправка

Заправку для блюда нужно смешивать в банке, потому что только так все ингредиенты хорошо перемешаются.

В небольшую баночку налейте оливковое масло, выдавите из лимона сок, добавьте горчицы, соли, чёрного перца и специй по вкусу.

Кунжутным или горчичным маслом можете заменить оливковое.

Шаг 6 из 6
готовый праздничный салат

Закройте банку крышкой, потрясите 2-3 минуты и вылейте заправку в блюдо. Готовый салат с тунцом и авокадо можете подавать к столу.


Из напитков идеальнее всего подойдёт игристое белое вино.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *