Салат с тунцом и авокадо

Подготовьте все необходимые ингредиенты по списку.

Промойте листья салата под проточной водой, удалите стебель посередине с помощью ножа, порвите руками на кусочки и переложите на тарелку, в которой будете подавать на стол.

Помойте капусту, отделите пару лепестков, порежьте на средние кусочки и положите поверх салата.

Авокадо разрежьте на две части, достаньте косточку и очистите от кожуры с помощью ложки. Далее переложите его в миску, добавьте соль, чёрный перец по вкусу и сделайте пюре вилкой, ручным блендером илу кухонным комбайном.

Авокадо должен быть спелым. Если, у вас не мягкий плод – это значит, что он не спелый. В таком случае после покупки не кладите его в холодильник, а положите в бумажный пакет вместе с яблоками или помидорами. Таким образом авокадо дозреет за пару дней.

Более быстрый вариант с микроволновкой. Вам нужно наколоть фрукт вилкой и положить в СВЧ-печь два раза по 30 секунд на максимальную мощность, но лучше всего воспользоваться первым вариантом.

Помидоры порежьте на произвольные кусочки. Выложите их и пюре из авокадо поверх капусты.

Яйца переложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на малый огонь. Варите 5 минут после того, как закипит вода.

Готовые яйца остудите, очистите от скорлупы, нарежьте на половинки и добавьте в салат.

Заправку для блюда нужно смешивать в банке, потому что только так все ингредиенты хорошо перемешаются.

В небольшую баночку налейте оливковое масло, выдавите из лимона сок, добавьте горчицы, соли, чёрного перца и специй по вкусу.

Кунжутным или горчичным маслом можете заменить оливковое.

Закройте банку крышкой, потрясите 2-3 минуты и вылейте заправку в блюдо. Готовый салат с тунцом и авокадо можете подавать к столу.