Салат с вареной колбасой, свежим огурцом и помидорами

Салат с вареной колбасой, свежим огурцом и помидорами
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
97 ККал
Время приготовления:
10 мин.
Сложность:
Простой

Вкусный и питательный салат с вареной колбасой можно приготовить в считанные минуты, если такой продукт есть у вас в холодильнике в наличии вместе со свежими сезонными овощами. Помните о том, что блюда с колбасой заправляются майонезом, а не растительным маслом. Поэтому тем, кто соблюдает диету или старается не употреблять много калорий, следует приобрести диетический майонез или заменить его менее калорийным соусом, например «Айоли».

Готовить салат можно порционно или в объемном салатнике, подавая к столу в неперемешанном виде. Сорт вареной колбасы выбирайте на свое усмотрение: Докторская, Останкинская, Молочная и т.д. Тем, кто любит пикантные вкусы, можно порекомендовать дополнить блюдо зерновой горчицей (французской, дижонской и т.д.).

Ингредиенты

на
Колбаса вареная
250 гр.
Помидоры
4 шт.
Огурец (крупный)
1 шт.
Майонез
2 ч.л.
Лук красный (мелкий)
1 шт.
Салат листовой
4 шт.
Соль и перец
по вкусу
Шаг 1 из 7
продукты

Подготовьте необходимые продукты.

Шаг 2 из 7
слой томатов

Листовой салат промойте в воде (использовать можно различные сорта зелени без резкого и горького вкуса), оборвите руками стебли, оставив только сочную зелень. Выложите половину листьев на дно стаканов, пиал или салатника.

Промойте помидоры в воде, вырежьте из них зеленые сердцевинки, разрежьте пополам, а затем – ломтиками, и выложите на листья салата. Желательно приобретать томаты с плотной мякотью, не сочные, чтобы блюдо не «поплыло» после готовки.

Шаг 3 из 7
выкладка огурцов

Промойте крупный огурец или несколько мелких, тщательно смывая с поверхности пыль и шипы. Если используете овощи поздних сортов, обязательно попробуйте их на вкус, чтобы не горчили, срежьте кожуру и вычистите семена. Нарежьте огурец полукольцами и добавьте в емкости.


Шаг 4 из 7
луковый слой

Очистите красный лук от кожуры, промойте под струей воды, разрежьте пополам и нарежьте полукольцами. Раскрошите нарезку над огуречным слоем.

Красный лук допустимо заменять зеленым или репчатым, пореем.

Шаг 5 из 7
майонез

Выложите майонез, слегка размазав его по овощной нарезке. Посолите и поперчите блюдо.

Шаг 6 из 7
колбаса

Вареную колбасу нарежьте кружочками, затем каждый из них покрошите брусочками или ломтиками. Выложите колбасную нарезку в емкости, заполнив их доверху.


Шаг 7 из 7
салат с вареной колбасой, огурцами и помидорами

Украсьте салат кружочками помидоров, листочками салата, свежей зеленью. Подайте к столу сразу же после приготовления. Блюдо перемешивается непосредственно перед дегустацией.

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *