Салат с ветчиной, помидорами и сыром

Салат с ветчиной, помидорами и сыром
Порций:
1 человек
Калорийность на 100 гр.:
97 ККал
Время приготовления:
10 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Помидор Сыр

Свежие овощи плюс нежная ветчина с сыром составят вкусный, разный по фактуре, цвету и аромату микс — такой салат не нуждается в дополнении, заменяет обед, насыщает, заряжает организм энергией и не оставляет чувства тяжести.

Ингредиенты

на
Ветчина
50 гр.
Твердый сыр
50 гр.
Помидоры черри
5 шт.
Огурец
1 шт.
Сладкий перец
0.5 шт.
Лук
0.5 шт.
Салат Лолло Бионда
50 гр.
Зелень
20 гр.
Растительное масло
1 ст.л.
Винный уксус
1 ч.л.
Соль, черный перец
по вкусу
Шаг 1 из 6
ингредиенты

Чтобы приготовить салат с ветчиной, помидорами и сыром в домашних условиях, возьмите продукты по списку.

Для заправки предлагаю обойтись постным (можно оливковым) маслом, тонизирующим натуральным уксусом и базовыми солью с острым перцем. Если пожелаете, добавьте горчицу, измельченный чесночный зубок, листики пряного тимьяна или другой выразительной растительности.

С соусом-заправкой легко экспериментировать и находить новые гастрономические оттенки — салаты без майонеза выгодно отличаются свежестью и натуральностью вкуса.

Шаг 2 из 6
огурцы и перец

Все овощи, зелень, салатные листья предварительно промываем, сушим, затем переходим к нарезке. И здесь смело проявляйте инициативу: способ измельчения тоже меняет даже простой салат.

Первыми шинкуем очищенную от шелухи луковицу (для аппетитной резкости и остроты), сладкий перец (обязательно удаляем семена и внутренние перегородки) и огурец.

Шаг 3 из 6
ветчина

Ветчину сперва режем ломтями одинаковой толщины, затем — поперечными брусками, которые крошим кубиками. Не мельчим, кусочки вкусного и нежного мяса должны явно ощущаться в нашем блюде.

Для деликатной закуски выбирайте ветчину, отварное или запеченное холодное мясо, птицу. Более сильный аромат имеют копчености, которые, напомню, не входят в разряд полезных продуктов.


Шаг 4 из 6
помидоры

Кубиками меньшего размера нарезаем твердый сыр, бросаем в миску. Чистые миниатюрные помидоры нарезаем четвертинами и отправляем следом.

Шаг 5 из 6
зелень и заправка

Руками рвем салатные и листья петрушки. Солим, перчим, вливаем винный светлый уксус (можно и темный, но он окрасит салат) и растительное масло, перемешиваем и без промедления несем к столу.

Шаг 6 из 6
порция салата

Многокомпонентный салат с ветчиной, помидорами и сыром подаем сразу после заправки.

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *