Салат «Сказка» с курицей и шампиньонами

Подготовьте необходимые продукты.

С луковицы снимите верхний слой, нарежьте ее небольшими квадратиками. Сразу закиньте на разогретую масляную сковороду. Жарьте несколько минут.

Шампиньоны хорошо вымойте, нашинкуйте средними сегментами, закиньте к луку.

Обжаривайте 5 минут до полного испарения жидкости. В процессе смесь присыпьте солью.

Куриную грудку отварите заранее в подсоленной воде до готовности. Время варки после закипания жидкости составляет 15 минут. Дольше варить не стоит, иначе мясо станет жестким.

Грудку полностью остудите, нарежьте небольшими кубиками.

Яйца отварите вкрутую заранее, охладите, соскоблите верхний слой. После чего натрите их на крупной терке.

Твердый сыр тоже измельчите с помощью терки.

Отдельно приготовьте соус, смешав майонез с измельченным чесноком. Орехи подробите на кусочки среднего размера, подсушите их немного на сухой сковороде.

После подготовки всех составляющих салата, можно приступать к его формированию. Для этого в середину плоской тарелки поставьте формовочное кольцо. Дно смажьте майонезом, сверху выложите компоненты в такой последовательности — курица, яйца, грибы с луком, сыр, орехи (снизу-вверх). Каждый слой, кроме последнего, смажьте соусом.

Дайте салату «Сказка» 30-60 минут на пропитку и охлаждение. Для этого поместите его в холодильник.

Перед подачей салат украсьте свежей зеленью и долькой помидора.

Приятного аппетита!