Салат «Снеговик»

Name: Салат «Снеговик»
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Республики СССР, Русская кухня
Ingredients: Картофель 3 шт.; Печень трески 125 г; Яйцо куриное 3 шт.; Сыр плавленый 100 г; Морковь 1 шт.; Маслины 2 шт.; Майонез 4 ст.л.; Лук зеленый 1 ветк.; Соль, перец по вкусу

0 2966 3

Порций:

6 человек

Калорийность на 100 гр.:

220 ККал

Время приготовления:

1 ч. 0 мин.

Сложность:

Средний

Блюдо

Салаты

Назначение

Новый Год Рождество

Кухня

Республики СССР Русская кухня

Кухонная техника

Казан

Очень скоро все семьи соберутся за праздничным новогодним столом, а многие хозяйки уже ищут не только вкусные рецепты, но и способы оформления угощений, чтобы внешний вид этих блюд был максимально тематическим. Сегодня мы будем готовить один из самых любимых моих салатов – с печенью трески, но выглядеть он будет как настоящий снеговик. При желании можно добавить ему челку из тех же маслин, щечки из помидоров черри или шляпку из болгарского перца.

Ингредиенты

на

Картофель

3 шт.

Печень трески

125 г

Яйцо куриное

3 шт.

Сыр плавленый

100 г

Морковь

1 шт.

Маслины

2 шт.

Майонез

4 ст.л.

Лук зеленый

1 ветк.

Соль, перец

по вкусу

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 9

Чтобы приготовить салат «Снеговик», подготовьте все необходимые продукты. Откройте банку с печенью трески, слейте масло.

Шаг 2 из 9

Помойте жесткой кухонной губкой картофель, морковь и яйца. Залейте их холодной водой, поставьте вариться. Когда она закипит, засеките время.

Яйца выловите через 10 минут, остудите их в ледяной воде, очистите от скорлупы. Морковь будет готова минут через 15, а картофель, в зависимости от величины клубней, сварится минут через 20.

Шаг 3 из 9

Овощи остудите, очистите от кожуры. Натрите на крупной терке картофель, выложите первым слоем на большое плоское блюдо. Чуть посолите и поперчите, придайте ему форму круга.

Шаг 4 из 9

Печень трески нарежьте меленьким кубиком, выложите на слой картофеля. Посыпьте мелко нарубленным зеленым луком.

Шаг 5 из 9

Отделите желтки от белков. Первыми натрите желтки, выложите их следующим слоем, смажьте майонезом.

Шаг 6 из 9

Дальше вырежьте из моркови носик и губы, а оставшуюся натрите на терке вместе с плавленым сыром. Выложите эти ингредиенты следующими. Слой моркови смажьте тщательно майонезом со всех сторон.

Шаг 7 из 9

Белки натрите на самой мелкой терке. Выложите их последним слоем на салат, зацепив торцевые части.

Шаг 8 из 9

Маслины разрежьте вдоль на две половинки. Уложите их в месте глаз. Далее установите ресницы, носик и губы. Последние можно сделать красного цвета из болгарского перца.

Накройте салат пищевой пленкой. Оставьте пропитываться на какое-то время до подачи.

Шаг 9 из 9