Салат «Виолетта» со свеклой

Name: Салат «Виолетта» со свеклой
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Свекла вареная 300 г; Горошек зеленый замороженный 100 г; Огурцы маринованные 100 г; Сыр твердый 40 г; Укроп зеленый 10 г; Соль 3 г; Сметана 50 г; Майонез 50 г

0 1229 3

Порций:

4 человека

Калорийность на 100 гр.:

115 ККал

Время приготовления:

10 мин.

Сложность:

Простой

Блюдо

Салаты

Назначение

На обед На праздничный стол

Кухня

Русская кухня

Кухонная техника

Кухонная плита

Салат «Виолетта» очень прост по своему составу – все его компоненты найдутся в холодильнике любой хозяйки. Отличает этот рецепт необычное сочетание продуктов, дающее неизбитый, свежий вкус, вызывающий непременный успех за столом.

Основной ингредиент салата — свекла, отварить которую лучше заранее. Это значительно сократит время приготовления блюда. Горошек можно взять консервированный, но у нас любят свежий, его отварить просто и быстро на плите или в микроволновке. Сыр можно брать тоже любой, даже плавленый. Заправкой для салата может быть как сметана, так и майонез, я люблю использовать их смесь. Что выберете вы, решайте сами.

Ингредиенты

на

Свекла вареная

300 г

Горошек зеленый замороженный

100 г

Огурцы маринованные

100 г

Сыр твердый

40 г

Укроп зеленый

10 г

Соль

3 г

Сметана

50 г

Майонез

50 г

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 11

Возьмите ингредиенты по списку.

Шаг 2 из 11

Замороженный горошек залейте водой и быстро отварите в течение 2-3 минут.

Шаг 3 из 11

Откиньте бобовые на сито и охладите.

Шаг 4 из 11

Мелким кубиком порежьте очищенную вареную свеклу и маринованные или соленые огурцы.

Шаг 5 из 11

На мелкой терке натрите твердый сыр (я взяла пармезан). Зелень укропа тоже мелко нашинкуйте.

Шаг 6 из 11

Сложите овощи в салатник.

Шаг 7 из 11

Добавьте зеленый горошек.

Шаг 8 из 11

Перемешайте, посолите по вкусу.

Шаг 9 из 11

Соедините майонез и сметану.

Шаг 10 из 11

Салат «Виолетта» можно подавать в общем салатнике, заправляя его перед подачей. Можно разложить блюдо в порционные креманки, а соус выложить горкой сверху.

Шаг 11 из 11