Салат «Виолетта» со свеклой

Салат «Виолетта» со свеклой
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
115 ККал
Время приготовления:
10 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Горох Свекла
Блюдо
Салаты
Кухонная техника
Кухонная плита

Салат «Виолетта» очень прост по своему составу – все его компоненты найдутся в холодильнике любой хозяйки. Отличает этот рецепт необычное сочетание продуктов, дающее неизбитый, свежий вкус, вызывающий непременный успех за столом.

Основной ингредиент салата —  свекла, отварить которую лучше заранее. Это значительно сократит время приготовления блюда. Горошек можно взять консервированный, но у нас любят свежий, его отварить просто и быстро на плите или в микроволновке. Сыр можно брать тоже любой, даже плавленый. Заправкой для салата может быть как сметана, так и майонез, я люблю использовать их смесь. Что выберете вы, решайте сами.

Ингредиенты

на
Свекла вареная
300 г
Горошек зеленый замороженный
100 г
Огурцы маринованные
100 г
Сыр твердый
40 г
Укроп зеленый
10 г
Соль
3 г
Сметана
50 г
Майонез
50 г
Шаг 1 из 11
Ингредиенты

Возьмите ингредиенты по списку.

Шаг 2 из 11
Горошек

Замороженный горошек залейте водой и быстро отварите в течение 2-3 минут.

Шаг 3 из 11
Откидывание бобовых на сито

Откиньте бобовые на сито и охладите.


Шаг 4 из 11
Огурцы и свекла

Мелким кубиком порежьте очищенную вареную свеклу и маринованные или соленые огурцы.

Шаг 5 из 11
Сыр и укроп

На мелкой терке натрите твердый сыр (я взяла пармезан). Зелень укропа тоже мелко нашинкуйте.

Шаг 6 из 11
Соединение компонентов

Сложите овощи в салатник.


Шаг 7 из 11
Добавление горошка

Добавьте зеленый горошек.

Шаг 8 из 11
Перемешивание

Перемешайте, посолите по вкусу.

Шаг 9 из 11
Заправка

Соедините майонез и сметану.


Шаг 10 из 11
Готовый салат

Салат «Виолетта» можно подавать в общем салатнике, заправляя его перед подачей. Можно разложить блюдо в порционные креманки, а соус выложить горкой сверху.

Шаг 11 из 11
Салат «Виолетта» со свеклой и пармезаном

Украсьте салат зеленью и хлопьями тертого сыра.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *