Селедка под шубой с яблоком

Селедка под шубой с яблоком
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
176 ККал
Время приготовления:
30 мин.
Сложность:
Средний
Основной ингредиент
Овощи Сельдь
Кухонная техника
Кухонная плита

Какой же Новый год в России без селедки под шубой!? Но все же хочется как-то ее всегда видоизменить и разнообразить. Сегодня предлагаю рецепт селедки под шубой с яблоком. Получается довольно приятный салат со свежим вкусом – «Шуба», но с яблочной изюминкой!

Яблоки возьмите плотные. Если любите кислые – подойдут зеленые, а если сладкие – красные или желтые. Натирать яблоки на терке не советую – они сразу отдадут свой сок и салат попросту «потечет».

Ингредиенты

на
Сельдь соленая (пресервы)
120 г
Морковь вареная
80 г
Картофель вареный
100 г
Яйца (сваренные вкрутую)
2 шт.
Яблоко
60 г
Майонез
60 г
Зеленый лук
5 г
Шаг 1 из 12
Ингредиенты

Подготовьте указанные ингредиенты. Сварить овощи и яйца лучше накануне, чтобы они достаточно охладились.

Шаг 2 из 12
Вареные яйца и овощи

Все овощи очистите от кожицы, яйца – от скорлупы.

Шаг 3 из 12
Рыба и яблоко

Мелким кубиком порежьте селедку, отцедив с нее заливку. Чуть мельче нарежьте очищенное от кожицы и семян яблоко. Овощи натрите на крупной терке.


Шаг 4 из 12
Картофель и яйца

Начинаем сборку салата. Уложите на дно салатника натертый картофель и немного яиц. Промажьте майонезом.

Шаг 5 из 12
Выкладка сельди

На картошку разместите слой селедки. Рыба является основным вкусовым акцентом, поэтому ее не должно быть мало.

Шаг 6 из 12
Яблоки

На селедку поместите кубики яблока. Снова смажьте майонезом.


Шаг 7 из 12
Морковь

Следующим будет слой моркови.

Шаг 8 из 12
Майонез

Далее — снова майонез.

Шаг 9 из 12
Свекла

На самый верх уложите хорошим слоем натертую свеклу.


Шаг 10 из 12
Майонез и желток

Далее промажьте майонезом и раскрошите яичный желток.

Шаг 11 из 12
Украшение салата

Украсьте лепестками зеленого лука.

Шаг 12 из 12
Салат

Вот и готова наша праздничная «Шуба»!

Приятного застолья!


Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *