Семга с картошкой в духовке
Запеченная семга — это всегда празднично и вкусно. Сегодня запекаем эту рыбку с картофелем под сливочным соусом. Именно соус сделает блюдо нежным, очень мягким, ароматным.
Поскольку семга готовится достаточно быстро, в процессе необходимо правильно отрегулировать время запекания. Чтобы картофель успел приготовиться за этот период, его необходимо нарезать очень тонко. Толстые слайсы перед запеканием лучше пробланшировать несколько минут в кипящей воде.
Ингредиенты
на
Чтобы запечь семгу с картошкой в духовке, подготовьте необходимые продукты.
Стейк рыбы разделайте, отделив филе от хребта, кожицы и костей.
Нарежьте семгу кусочками среднего размера. Поместите в глубокую тарелку, присыпьте солью и перцем, полейте свежевыжатым соком лимона. Кусочки рыбы перемешайте. Маринуйте их около 10 минут.
В этот момент подготовьте картофель — клубни очистите, нарежьте максимально тонкими слайсами.
Дно и бока формы для запекания смажьте растительным маслом. Внутрь уложите пластинки картофеля и кусочки семги.
Отдельно приготовьте заливку, смешав сливки с солью, перцем и измельченным укропом. Зубочек чеснока раздавите под прессом. Полученную кашицу закиньте в соус, перемешайте.
Картофель и рыбу залейте сливочным соусом.
Форму поставьте в духовку. Запекайте 30-35 минут. Чем тоньше будет нарезан картофель, тем быстрее приготовится блюдо.
Переложите картошку с рыбой в порционные тарелки, дополните свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Свиные отбивные с картошкой в духовке
Куриная печень с картошкой
Свиные ребрышки в духовке с картошкой
Картошка с рыбой в фольге в духовке
Гуляш из говядины по-венгерски
Тушеная картошка с тушенкой
Курица с картошкой в рукаве
Гуляш из свинины с картошкой
Жареная картошка с шампиньонами
Курица с картошкой в фольге в духовке
Куриные крылья с картошкой в духовке
Картошка под сыром с сосисками в духовке
5 мифов про глутамат натрия, в которые пора перестать верить
4 рецепта «как в детском саду»: этот вкус помнят все
