Семга с лимоном, запеченная в духовке

Семга с лимоном, запеченная в духовке
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
140 ККал
Время приготовления:
15 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Лимон Семга
Блюдо
Горячее
Кухонная техника
Духовка
Диета
ПП рецепты

Предлагаю приготовить очень простое, вкусное и полезное блюдо, а именно: запечь семгу с лимоном. На мой взгляд, проще ничего нет. Рыбка, запеченная с лимоном, получается очень сытной и аппетитной. Такое блюдо можно приготовить как для ужина, так и для праздничного стола.

По желанию рыбу можно запечь в фольге. Так она получится более сочной.

Ингредиенты

на
Стейк семги
350 г
Лимон
0.5 шт.
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Оливковое масло
1 ст.л.
Не подошли ингредиенты?
Посмотри похожие рецепты
Шаг 1 из 8
Продукты

Подготовьте все необходимые ингредиенты. У меня стейк семги, но по желанию рыбу можно заменить на более доступную, такую как: кета, нерка или горбуша.

Шаг 2 из 8
Рыба

Рыбу хорошо промойте и обсушите. При необходимости очистите кожу от чешуи, уберите внутренности. Положите в форму для запекания.

Шаг 3 из 8
Специи

Посолите и поперчите рыбу по вкусу.


Шаг 4 из 8
Лимон

Лимон нарежьте тонкими кружочками, выложите поверх семги. Вместо этого цитруса можно взять лайм.

Шаг 5 из 8
Добавление масла

Полейте слегка оливковым маслом. Поставьте запекаться в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 12-15 минут. Ориентируйтесь на вашу технику.

Здесь важно не пересушить рыбу. Как только она поменяет цвет, немного побелеет – все готово. Помните, что рыбка готовится очень быстро и даже супер шикарный, дорогой стейк семги можно испортить, передержав в духовке.

Шаг 6 из 8
Запекание

Готовую рыбу достаньте и оставьте минут на 5-7, чтобы она «подошла» и сохранила все соки. Можно прикрыть фольгой.


Шаг 7 из 8
Овощной салат

В качестве дополнения предлагаю приготовить простой овощной салат. Я взяла горсть рукколы, выложила ее в салатник, добавила нарезанные свежие огурцы и помидоры, посолила и полила лимонным соком. Вы же можете приготовить салат на ваш вкус или подать запеченную семгу с любым другим гарниром, например с картофельным пюре, рисом или отварными овощами.

Шаг 8 из 8
Подача запеченной семги с лимоном с салатом из овощей

Готовую рыбу аккуратно переложите на тарелку и подавайте к столу.

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *