Шарлотка на майонезе с яблоками

Шарлотка на майонезе с яблоками
Порций:
8 человек
Калорийность на 100 гр.:
277 ККал
Время приготовления:
50 мин.
Сложность:
Средний
Основной ингредиент
Майонез Мука и тесто Яблоки
Блюдо
Шарлотка
Назначение
Перекус
Кухонная техника
Духовка

Яблочная шарлотка – быстрый пирог на все времена. Сегодня предлагаю еще одну разновидность – с майонезом. Тесто при выпечке становится пористым и легким, но оно намного жирнее, и такая шарлотка калорийнее своих безмасленных и безмайонезных «подружек», учтите!

Готовить данный пирог одно удовольствие! Незамысловатая выпечка с добавлением фруктов всегда востребована на любом семейном чаепитии или при встрече с подружками, поэтому ваш труд будет не напрасен!

Ингредиенты

на
Яйца
3 шт.
Мука
160 г
Майонез
80 г
Сахар
150 г
Разрыхлитель
10 г
Яблоки
160 г
Соль
2 г
Ванильный сахар
20 г
Шаг 1 из 14
Продукты

Возьмите необходимые ингредиенты по списку.

Шаг 2 из 14
Яйца и сахар

В глубокую миску, удобную для замеса теста, разбейте яйца, всыпьте сахарный песок.

Шаг 3 из 14
Ванильный сахар

Добавьте ванильный сахар или порошок ванили.


Шаг 4 из 14
Взбивание

Венчиком хорошо перемешайте массу до равномерного распределения компонентов и частичного растворения сахара.

Шаг 5 из 14
Майонез

Введите майонез.

Шаг 6 из 14
Мука

Постепенно всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем, добавьте щепотку соли.


Шаг 7 из 14
Тесто

Снова все перемешайте. Тесто должно быть однородным, консистенции густой сметаны.

Шаг 8 из 14
Яблоки

Вымойте и очистите от кожицы и семенных коробочек яблоки, порежьте их произвольными крупными кусочками.

Шаг 9 из 14
Тесто в форме

Любую форму для выпечки выстелите пекарской бумагой (так проще извлекать готовый пирог). Вылейте половину теста.


Шаг 10 из 14
Выкладка яблок

На него слоем уложите подготовленные яблоки и залейте оставшимся тестом. Поставьте форму в нагретую до 180 градусов духовку и выпекайте пирог полчаса. Потом температуру можно убавить до 160 градусов и допечь шарлотку еще в течение 20-25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Шаг 11 из 14
Выпекание в духовке

Когда пирог будет готов – проверяем, как обычно, деревянной зубочисткой. Дверцу не распахивайте резко, чуть приоткройте и дайте температуре духовки понизиться равномерно. Выньте пирог из духовки и немного дайте постоять.

Шаг 12 из 14
Извлечение из формы

Затем осторожно выньте, освободите от бумаги.


Шаг 13 из 14
Нарезка и подача яблочной шарлотки

Остудите шарлотку и нарежьте на порции. Для красоты можно присыпать сахарной пудрой.

Шаг 14 из 14
Шарлотка на майонезе с яблоками

Подавайте шарлотку к чаю, кофе, любым другим напиткам.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *