Шарлотка на майонезе с яблоками

Возьмите необходимые ингредиенты по списку.

В глубокую миску, удобную для замеса теста, разбейте яйца, всыпьте сахарный песок.

Добавьте ванильный сахар или порошок ванили.

Венчиком хорошо перемешайте массу до равномерного распределения компонентов и частичного растворения сахара.

Введите майонез.

Постепенно всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем, добавьте щепотку соли.

Снова все перемешайте. Тесто должно быть однородным, консистенции густой сметаны.

Вымойте и очистите от кожицы и семенных коробочек яблоки, порежьте их произвольными крупными кусочками.

Любую форму для выпечки выстелите пекарской бумагой (так проще извлекать готовый пирог). Вылейте половину теста.

На него слоем уложите подготовленные яблоки и залейте оставшимся тестом. Поставьте форму в нагретую до 180 градусов духовку и выпекайте пирог полчаса. Потом температуру можно убавить до 160 градусов и допечь шарлотку еще в течение 20-25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Когда пирог будет готов – проверяем, как обычно, деревянной зубочисткой. Дверцу не распахивайте резко, чуть приоткройте и дайте температуре духовки понизиться равномерно. Выньте пирог из духовки и немного дайте постоять.

Затем осторожно выньте, освободите от бумаги.

Остудите шарлотку и нарежьте на порции. Для красоты можно присыпать сахарной пудрой.

Подавайте шарлотку к чаю, кофе, любым другим напиткам.

Приятного аппетита!