Шарлотка на маргарине с яблоками

Шарлотка на маргарине с яблоками
Порций:
8 человек
Калорийность на 100 гр.:
268 ККал
Время приготовления:
45 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Маргарин Мука и тесто Яблоки
Блюдо
Шарлотка
Назначение
Перекус
Кухонная техника
Духовка

Шарлотка — разновидность бисквитных пирогов. Готовится она с самыми разными фруктовыми, ягодными, а также овощными начинками, но самой популярной считается яблочная. Рецептов тоже существует огромное количество, где полностью отличается состав продуктов.

Сегодня готовим шарлотку с яблоками на маргарине. Яблоки используйте кислых сортов, чтобы они дополнили сладкое тесто. Плоды нарезаются кубиком, добавляются в само тесто. Во время запекания яблоки пускают сок, за счет чего пирог получается немного мокрым. Шарлотка с маргарином имеет сливочный вкус и аромат, получается очень нежной и пышной, долгое время остается мягкой.

Ингредиенты

на
Мука
220 г
Яйца
2 шт.
Маргарин
200 г
Сахар
80 г
Соль
1 щеп.
Яблоки
3 шт.
Шаг 1 из 11
Ингредиенты

Подготовьте яблоки и ингредиенты для теста.

Шаг 2 из 11
Маргарин

Маргарин растопите до жидкого состояния в микроволновой печи или на водяной бане, при этом кипятить его не нужно.

Шаг 3 из 11
Сахар

В маргарин всыпьте сахар. Тщательно взбейте венчиком, чтобы частички сахарного песка растворились по максимуму.


Шаг 4 из 11
Яйца

Вбейте яйца. Перед их добавкой маргарин остудите, чтобы те не свернулись. Смесь снова расколотите венчиком.

Шаг 5 из 11
Мука

Небольшими порциями добавьте муку, хорошо вмешивая ее ложкой в основной состав.

Шаг 6 из 11
Тесто

Когда вся порция муки будет добавлена, всыпьте соду. Тесто интенсивно размешайте до однородности, оно не должно содержать комки. Масса по консистенции должна напоминать густое сгущенное молоко.


Шаг 7 из 11
Введение яблок

С яблок срежьте корку. Удалите сердцевину. Мякоть нарежьте кубиками среднего размера, закиньте в тесто. Хорошо перемешайте, чтобы оно обволокло каждый кусок яблока.

Шаг 8 из 11
Распределение теста в форме

Подготовьте круглую форму для запекания (лучше разъемную). Ее не нужно смазывать маслом, поскольку, за счет большого содержания маргарина, тесто и так достаточно жирное, поэтому не пристанет к емкости.

В форму вылейте тесто, разровняйте лопаткой.

Шаг 9 из 11
Выпекание

Поставьте в духовку. Выпекайте около 30 минут при 180 градусах. В конце процесса проткните шарлотку деревянной шпажкой, чтобы определить готовность.


Шаг 10 из 11
Нарезка пирога

Пирог остудите, достаньте из формы, нарежьте на порционные куски.

Шаг 11 из 11
Кусочек яблочной шарлотки к чаю

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *