Шарлотка с яблоками и бананами
Шарлотка – это пирог, который является частым гостем на нашем столе. Ведь его невозможно не любить. Пышный мякиш, лёгкая сахарная корочка и ароматные фрукты в сочетании дают великолепнейший результат. Нравится мне эта выпечка ещё и тем, что каждый раз можно получать новые вкусы, выбирая для пирога различные ягоды или фрукты.
Сегодня я предлагаю испечь шарлотку с яблоками и бананами. Результатом останутся довольны все без исключения. Тонкий банановый вкус отлично подчеркнут сочные яблоки и аромат ванили. Рекомендую попробовать!
Ингредиенты
на
Подготовим продукты по списку к рецепту. Также нам понадобится жаропрочная форма диаметром 18 см, пергаментная бумага и мерочный стакан объёмом 200 мл.
В глубокую, удобную для взбивания, миску вобьем яйца.
Добавим обыкновенный и ванильный сахар и начнем взбивание. Лучше всего воспользоваться миксером, хотя и венчик может запросто справиться с этой задачей, просто понадобится немного больше времени и усилий. Взбиваем, пока масса не побелеет и не увеличится в объеме.
Затем всыпаем просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.
Снова перемешиваем, стараясь довести тесто до однородной консистенции.
Дно разъёмной формы застелем пергаментом, а бока смажем тонким слоем сливочного масла. Выльем часть подготовленного теста. Поверх него выложим кружочки банана и тонкие слайсы очищенного яблока.
Затем распределим оставшееся тесто и аккуратно разровняем его.
Выпекаем шарлотку 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Дверцу во время приготовления открывать нельзя, иначе тесто осядет и пирог не получится таким пышным, каким бы нам хотелось.
Готовую выпечку достаём из формы и остужаем на решётке, чтобы низ не подмок.
Вкусную, пышную и безумно ароматную шарлотку с яблоками и бананами нарежем на порционные кусочки и подадим на стол.
Такой пирог хорош и сам по себе, но, по желанию, его можно посыпать сахарной пудрой или украсить свежими фруктами. Ну и, конечно же, не забываем о чашечке ароматного травяного чая.
Приятного аппетита!
Шарлотка с карамелизированными яблоками
Шарлотка с манкой и яблоками
Новогодняя шарлотка с апельсинами
Пирог шарлотка с яблоками и клюквой
Шарлотка с малиной
Шарлотка на яйцах с яблоками
Шарлотка с бананами
Шарлотка с клубникой
Шарлотка с грушами
Шарлотка на йогурте с яблоками
Шарлотка с черной смородиной
Шарлотка на кефире с яблоками
9 признаков нехватки жиров в вашем рационе (а они так нужны)
С чем не стоит сочетать молоко (это грозит расстройством желудка)
Как интересно, на фотографии к рецепту показано 4 яйца,а в рецепте всего лишь 2! И на сколько я знаю, что бы шарлотка получилась пышная, вкусная и не опала, нужно все таки не меньше 4 яиц! И еще банан в выпечке дает такой не приятный привкус! Может, это, конечно, дело вкуса!? А вы пробовали это пирог вообще или просто придумали и выложили рецепт?