Шарлотка с яблоками и бананами

Шарлотка с яблоками и бананами
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
216 ККал
Время приготовления:
30 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Банан Мука и тесто Яблоки
Блюдо
Шарлотка
Назначение
На десерт
Кухонная техника
Духовка Миксер

Шарлотка – это пирог, который является частым гостем на нашем столе. Ведь его невозможно не любить. Пышный мякиш, лёгкая сахарная корочка и ароматные фрукты в сочетании дают великолепнейший результат. Нравится мне эта выпечка ещё и тем, что каждый раз можно получать новые вкусы, выбирая для пирога различные ягоды или фрукты.

Сегодня я предлагаю испечь шарлотку с яблоками и бананами. Результатом останутся довольны все без исключения. Тонкий банановый вкус отлично подчеркнут сочные яблоки и аромат ванили. Рекомендую попробовать!

Ингредиенты

на
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар
1 стак.
Мука пшеничная
1 стак.
Ванильный сахар
1 ст.л.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Банан
1 шт.
Яблоко
1 шт.
Шаг 1 из 9
Ингредиенты

Подготовим продукты по списку к рецепту. Также нам понадобится жаропрочная форма диаметром 18 см, пергаментная бумага и мерочный стакан объёмом 200 мл.

Шаг 2 из 9
Яйца в миске

В глубокую, удобную для взбивания, миску вобьем яйца.

Шаг 3 из 9
Взбивание

Добавим обыкновенный и ванильный сахар и начнем взбивание. Лучше всего воспользоваться миксером, хотя и венчик может запросто справиться с этой задачей, просто понадобится немного больше времени и усилий. Взбиваем, пока масса не побелеет и не увеличится в объеме.


Шаг 4 из 9
Мука

Затем всыпаем просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.

Шаг 5 из 9
Тесто

Снова перемешиваем, стараясь довести тесто до однородной консистенции.

Шаг 6 из 9
Заливка теста и выкладка фруктов

Дно разъёмной формы застелем пергаментом, а бока смажем тонким слоем сливочного масла. Выльем часть подготовленного теста. Поверх него выложим кружочки банана и тонкие слайсы очищенного яблока.


Шаг 7 из 9
Заливка оставшегося теста сверху

Затем распределим оставшееся тесто и аккуратно разровняем его.

Шаг 8 из 9
Выпечка в форме

Выпекаем шарлотку 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Дверцу во время приготовления открывать нельзя, иначе тесто осядет и пирог не получится таким пышным, каким бы нам хотелось.

Готовую выпечку достаём из формы и остужаем на решётке, чтобы низ не подмок.

Шаг 9 из 9
Пышная шарлотка на десерт

Вкусную, пышную и безумно ароматную шарлотку с яблоками и бананами нарежем на порционные кусочки и подадим на стол.


Такой пирог хорош и сам по себе, но, по желанию, его можно посыпать сахарной пудрой или украсить свежими фруктами. Ну и, конечно же, не забываем о чашечке ароматного травяного чая.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Комментарии к рецепту (1)
Катерина
7 месяцев назад
Ответить

Как интересно, на фотографии к рецепту показано 4 яйца,а в рецепте всего лишь 2! И на сколько я знаю, что бы шарлотка получилась пышная, вкусная и не опала, нужно все таки не меньше 4 яиц! И еще банан в выпечке дает такой не приятный привкус! Может, это, конечно, дело вкуса!? А вы пробовали это пирог вообще или просто придумали и выложили рецепт?

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *