Шарлотка с яблоками и грушами

Шарлотка с яблоками и грушами
Порций:
6 человек
Калорийность на 100 гр.:
191 ККал
Время приготовления:
35 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Груша Мука и тесто Яблоки
Назначение
На десерт На полдник
Кухонная техника
Духовка Миксер

Домашняя выпечка всегда вкуснее магазинной. Если вы любите простые пироги на скорую руку – воспользуйтесь данным рецептом. Шарлотка с грушами и яблоками – вкуснейший пирог, который приготовить под силу каждому. Главное — придерживаться пропорций и иметь в наличии миксер. Можно, конечно, тесто взбивать вручную, но тогда на приготовление уйдёт больше времени и сил. Готовый пирог получается пышным, воздушным и ароматным. Фрукты добавляют ему некой пикантности. Попробуйте!

Ингредиенты

на
Яйцо куриное
4 шт.
Мука пшеничная
1 сткн.
Сахар
1 сткн.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Яблоко
1 шт.
Груша
1 шт.
Сливочное масло
для смазывания формы
Шаг 1 из 12
продукты

Подготовьте необходимые продукты. Муку просейте несколько раз для обогащения кислородом. Фрукты выбирайте с лёгкой кислинкой и плотной структурой.

Также понадобится стакан объемом 200 мл, разъемная форма диаметром 18 см и пергамент.

Шаг 2 из 12
яйца и сахар

Яйца вбейте в миску и добавьте сахар.

Шаг 3 из 12
взбивание миксером

Взбейте миксером до растворения сахарных кристаллов. Яичная смесь должна стать намного светлее и хорошо увеличиться.


Шаг 4 из 12
введение муки

Ввести муку с разрыхлителем, который тоже нужно просеять через сито.

Шаг 5 из 12
однородная масса

Тесто размешать до однородности. По консистенции оно должно напоминать густую сметану.

Шаг 6 из 12
фрукты

Яблоко и грушу помыть, очистить и порезать средними кубиками.


Шаг 7 из 12
добавление яблок и груш в тесто

Фруктовую нарезку добавить в тесто и ещё раз перемешать.

Шаг 8 из 12
заливка в форму

Форму для выпечки застелить пергаментом, бока смазать сливочным маслом и выложить тесто. Прокрутить форму несколько раз по часовой стрелке, чтобы оно равномерно распределилось.

Шаг 9 из 12
выпечка в духовке

Выпекать шарлотку в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета, около 35 минут. Время выпечки может немного отличаться, это будет зависеть от возможностей вашей духовки.


Шаг 10 из 12
готовый пирог

Готовый пирог достать с духовки и дать немного постоять. Затем переложить на решётку и оставить до полного остывания.

Шаг 11 из 12
подача на стол

Ароматная пышная шарлотка с яблоками и грушами готова.

Шаг 12 из 12
кусочек шарлотки

Подают такой пирог в разрезанном виде с чаем, молоком или какао. По желанию шарлотку можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *