Шарлотка с яблоками на сковороде
Для тех людей, у которых нет духовой печи, существует большое количество рецептов выпечки на сковороде. Сегодня готовим вкусную, мягкую и ароматную шарлотку с яблоками. Для этого подойдет не каждая сковорода, лучше брать ту, что с толстом дном и стенами, например, чугунную или с антипригарным покрытием. Яблоки выбирайте кислых сортов, в ином случае полейте их соком лимона.
Ингредиенты
на
Подготовьте продукты по списку.
В глубокую емкость вбейте три яйца, всыпьте к ним сахар.
Взбейте до образования пенной «шапки» на поверхности, используя электровенчик или миксер.
Муку просейте через сито, добавьте в основной состав. В этот же момент всыпьте пекарский разрыхлитель.
Тесто взбейте венчиком, добиваясь максимальной однородности.
Сковороду смажьте сливочным маслом, охватывая дно и боковые участки. Влейте немного растительного масла.
Яблоки очистите от кожуры, удалите семенную коробку. Мякоть нарежьте дольками, выложите их на поверхность сковороды по кругу.
Сковороду поставьте на небольшой огонь. Яблоки залейте тестом.
Шарлотку жарьте на минимальном огне под крышкой около 15 минут. Когда верхушка хорошо схватится, аккуратно переверните ее на другую сторону, используя две лопатки. Жарьте с другой стороны еще 15 минут, не увеличивая огонь.
После остывания шарлотку с яблоками присыпьте сахарной пудрой, это скроет все неровности, а также улучшит вкус.
Приятного аппетита!
Шарлотка с яблоками и творогом
Шарлотка на майонезе с яблоками
Шарлотка с яблоками и корицей
Шарлотка с карамелизированными яблоками
Шарлотка на яйцах с яблоками
Шарлотка на маргарине с яблоками
Шарлотка с яблоками и бананами
Шарлотка с вишней
Новогодняя шарлотка с апельсинами
Шарлотка с капустой
Апельсиновая шарлотка
Шарлотка на йогурте с яблоками
Как обычный крахмал упрощает мой домашний быт: 8 интересных лайфхаков
5 основных признаков непереносимости молока: многие и не подозревают о лактазной недостаточности
