Шашлык из курицы на шпажках в духовке

Шашлык из курицы на шпажках в духовке
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
88 ККал
Время приготовления:
30 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Курица
Кухонная техника
Духовка

Этот вариант приготовления куриного филе мне нравится больше всего. Шашлык из курицы в духовке получается невероятно нежным, сочным, вкусным и ароматным.

Помимо филе в рецепт добавим томаты черри и немного грибов. От себя вы можете дополнительно взять специи и различные овощи. Для запекания шашлыка еще понадобятся шпажки или небольшие деревянные палочки. Внешне у нас получится очень красивый результат, достойный праздничного торжества.

Подавать к столу готовые шашлычки вкусно с зеленью, свежими овощами, соусами или кетчупом. Более сытный вариант – добавить к горячему мясу на шпажках картофель или кашу.

Ингредиенты

на
Куриное филе
300 г
Помидоры черри
6 шт.
Шампиньоны
4 шт.
Соль, перец, сухой чеснок, специи
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Тимьян
1 ветк.
Шаг 1 из 8
Продукты

Подготовить все продукты. Включить и прогреть духовку, установить температуру 180 градусов.

Шаг 2 из 8
Куски филе

Куриное филе покупать свежее, охлажденное, не замороженное. Курицу ополоснуть и просушить. Нарезать довольно крупными кусками. По желанию филе можно отдельно промариновать в соевом или любом другом соусе, специях.

Шаг 3 из 8
Грибы

Шампиньоны вымыть и просушить. Ножки удалить, а шляпки оставить.


Шаг 4 из 8
Помидоры

Помидоры вымыть и просушить. Если они слишком мелкие, оставить целиком, более крупные разрезать пополам.

Шаг 5 из 8
Присыпка специями

Все подготовленные ингредиенты посыпать солью, перцем, сухим чесноком.

Шаг 6 из 8
Надевание на шпажки

Взять глубокую форму и подготовить шпажки. Нанизать на них курицу, помидоры и грибы. Переложить заготовки в форму, как показано на фото.


Шаг 7 из 8
Запекание

По желанию добавить сюда же веточку тимьяна для нежного аромата. Переставить форму в духовку. Запекать шашлычки 25 минут, периодически переворачивая их. Если в духовке есть конвекция, включить ее.

Шаг 8 из 8
Домашний шашлык из курицы на шпажках

Спустя время готовые шашлыки из курицы на шпажках подавать к столу.

Приятного вам аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Комментарии к рецепту (4)
Ирина Николаевна
6 месяцев назад
Ответить

По виду представленного фото, даже не представляю какой вкус у этого шашлыка, такое чувство, что продукты готовили отдельно, а потом насаживали на шпажки. Я всё равно предпочитаю шашлык, приготовленный на углях. Причём для маринада я не применяю уксус, а предпочитаю лечо и майонез, приготовленные самостоятельно, петрушку, укроп, лук, соль и перчик. Вот такой шашлычок и не вредно и вкусно покушать можно.

Катя
6 месяцев назад
Ответить

А где вы уксус увидели в рецепте?
Вкусный шашлык и выглядит очень аппетитно!

Ника
6 месяцев назад
Ответить

Мы тоже готовим шашлык из курицы или другого мяса часто в духовке, только не на шпажках а просто на сковороде . И подсолнечное масло туда тоже не используем, но мясо перед тем как поместить в духовку маринуем с использованием сока лимона и добавляем различные специи. а чтобы мясо было сочным и мягким на время маринования заливаю его соком грей фрукта. Получается отличный шашлык.А без маринада получается ведь не шашлык а курица запечённая.

Альберт
6 месяцев назад
Ответить

К такому шашлычку к месту будет соус карри, он придаст пикантность и добавит сочности…

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *