Шашлык из свинины в духовке

01 июля 2019 0 421 0

Порций:

2 человека

Калорийность на 100 гр.:

138 ККал

Время приготовления:

2 ч. 0 мин.

Сложность:

Простой

Основной ингредиент

Свинина

Блюдо

Блюда на шпажках Шашлык

Назначение

Праздничный обед

Кухня

Европейская кухня

Кухонная техника

Духовка

Шашлык из свинины в духовке, приготовленный на шпажках — невероятно вкусное, красивое, сытное и питательное блюдо, которое с легкостью можно предложить своим гостям и родным.

Мясо выбирайте свежее, охлажденное, не замороженное! Предварительно свинину стоит промариновать, конечно же, чем дольше она будет мариноваться, тем вкуснее будет результат. За основу маринада можно взять любимые специи, немного масла и лимонного сока. От себя можете добавить лук, разные соусы. Для мягкости можно влить немного газированной воды или кислый сок – томатный, к примеру. Запекать шашлык лучше с конвекцией.

Готовое мясо подавать к столу нужно именно на шпажках, так угощение будет просто фееричным, внешний вид шашлыка моментально пробудит аппетит!

Ингредиенты

на

Свинина

400 г

Помидоры черри

6 шт.

Шампиньоны

6 шт.

Специи для шашлыка

1 ст.л.

Соль, перец

по вкусу

Масло растительное

1 ст.л.

Сок лимона

1 ст.л.

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 7

Подготовить все продукты по списку. Мясо выбрать с небольшим количеством жира.

Шаг 2 из 7

Свинину ополоснуть, просушить бумажными полотенцами. Нарезать небольшими кусочками, сложить в миску.

Шаг 3 из 7

Всыпать сразу к мясу специальный набор специй для шашлыка. Добавить соль и перец, масло и сок лимона.

Шаг 4 из 7

Перемешать мясо со специями и оставить на час в покое. За это время свинина хорошо промаринуется.

Шаг 5 из 7

Спустя время прогреть духовку до 180-190 градусов, включить конвекцию.

На деревянные шпажки нанизать поочередно мясо, черри и шампиньоны. Переложить заготовки на противень. Запекать свиной шашлык 25-30 минут, периодически переворачивая шпажки, чтобы мясо равномерно подрумянилось со всех сторон.

Шаг 6 из 7