Шашлык из свинины в духовке

Шашлык из свинины в духовке
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
138 ККал
Время приготовления:
2 ч. 0 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Свинина
Назначение
Праздничный обед
Кухонная техника
Духовка

Шашлык из свинины в духовке, приготовленный на шпажках — невероятно вкусное, красивое, сытное и питательное блюдо, которое с легкостью можно предложить своим гостям и родным.

Мясо выбирайте свежее, охлажденное, не замороженное! Предварительно свинину стоит промариновать, конечно же, чем дольше она будет мариноваться, тем вкуснее будет результат. За основу маринада можно взять любимые специи, немного масла и лимонного сока. От себя можете добавить лук, разные соусы. Для мягкости можно влить немного газированной воды или кислый сок – томатный, к примеру. Запекать шашлык лучше с конвекцией.

Готовое мясо подавать к столу нужно именно на шпажках, так угощение будет просто фееричным, внешний вид шашлыка моментально пробудит аппетит!

Ингредиенты

на
Свинина
400 г
Помидоры черри
6 шт.
Шампиньоны
6 шт.
Специи для шашлыка
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
1 ст.л.
Сок лимона
1 ст.л.
Шаг 1 из 7
Продукты

Подготовить все продукты по списку. Мясо выбрать с небольшим количеством жира.

Шаг 2 из 7
Куски мяса

Свинину ополоснуть, просушить бумажными полотенцами. Нарезать небольшими кусочками, сложить в миску.

Шаг 3 из 7
Специи и сок лимона

Всыпать сразу к мясу специальный набор специй для шашлыка. Добавить соль и перец, масло и сок лимона.

Шаг 4 из 7
Маринование

Перемешать мясо со специями и оставить на час в покое. За это время свинина хорошо промаринуется.

Шаг 5 из 7
Шпажки с мясом на противне

Спустя время прогреть духовку до 180-190 градусов, включить конвекцию.

На деревянные шпажки нанизать поочередно мясо, черри и шампиньоны. Переложить заготовки на противень. Запекать свиной шашлык 25-30 минут, периодически переворачивая шпажки, чтобы мясо равномерно подрумянилось со всех сторон.

Шаг 6 из 7
Шашлык из свинины в домашних условиях

Шашлык из свинины с грибами и помидорами черри готов.

Шаг 7 из 7
Подача свиного шашлыка на деревянных шпажках

Приятного вам аппетита!

Это интересно
Похожие рецепты
Новые рецепты
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *